Личный опыт читателей, рецепты и заготовки страница 4

Этот рецепт я подглядела на нашем сайте)) Из красной и черной смородины, слив и яблок аджику я делала раньше, а вот из черноплодной рябины нет! Кроме варенья и настойки из нее ничего вообще не готовила)) А тут и урожай ягод поспел и рецепт попался...

Кутабы — это традиционные пироги азербайджанской кухни. Готовятся тонкие лепешки из пресного теста с различными начинками. Используют зелень, мясо, рубец, тыкву. Кто что любит. Можно использовать как самостоятельное блюдо. Годится и для перекуса....

Быстро пролетели новогодние праздники. Уже и январь на исходе. Впереди самый короткий месяц года, а там и Весна! Но февраль и март не только несут нам дачные хлопоты и заботы. Впереди опять нас ждут праздники: День влюблённых (как бы неоднозначно...

Отличное желе из ягод черной смородины. Рекомендую попробовать проверенный годами рецепт вкуснейшего желе из черной смородины. Использую его со времен перестройки и считаю одним из лучших рецептов желе из этой ягоды. Пробовали и другие рецепты, но...

В минувшие выходные на даче опробовала одну свою придумку и решила повторить дома. На даче нет духовки, пришлось рецепт реализовывать на сковородке. Дома повторила в духовке и думаю, буду так делать еще. В этом рецепте нет ничего сложного и...

Вкусная закуска. Но придётся с ней повозиться. В результате получится очень красиво и очень ароматно! И дома можно будет подавать привычные блюда, которые по виду и вкусу не уступят ресторанным. Ингредиентыпомидоры (лучше брать сорта...

Попробуйте вяленую свёклу замариновать со специями в ароматном подсолнечном масле. Принцип приготовления такой же, как и у вяленых помидоров или слив. Такая свёкла — отличное дополнение к сложным гарнирам, к сырной тарелке, для бутербродов или...

Лето время ягод и фруктов, из которых можно приготовить вкусное и полезное лакомство — пастилу. Ягоды могут быть любые, сейчас у меня черная смородина. Кабачок я добавляю, чтобы смягчить кислый вкус ягоды, его добавляю к вишне, красной смородине,...

Холодная закуска из яиц с яблоками. ИнгредиентыОтварные куриные яйца — 2 шт.Яблоко — 1 шт. Время приготовления: 5 минут. ПриготовлениеЯйца разрезаем пополам. Желтки отделяем и давим вилкой. Яблоки натираем. Смешиваем с...

Вишня пошла. Хочу познакомить вас с вишневым соусом, который можно приготовить к вкусному мясу (стейку, шашлыкам, крылышкам, запеченной куриной грудке, сосискам). С таким соусом можно приготовить хот-дог или бургер, шаурму. Попробуйте!...

Консервация у меня в самом разгаре! Наступило время закатывать огурцы. Сегодня приготовлю острую закуску из огурцов в кетчупе. Заготовка очень простая и очень быстрая, огурцы и маринад на основе готового кетчупа, без дальнейшей стерилизации. Такая...

Здравствуйте, уважаемые садоводы-огородники! Я живу в Воронеже (центральное Черноземье), уже второе лето в подряд у нас сырое, слизней развелось — тьма. Не буду перечислять, какой урон они нанесли садовым участкам. В интернете болтается множество...

Всегда, в моём понимании, огурцы на зиму мы солим. А тут сын спросил: «В чем разница между солёными огурцами и маринованными?» Да, это просто: огурцы с солью — солёные, а с добавлением уксуса — это уже маринованные. И тут я призадумалась,...

SvetlanaTO 28 октября 2022, 14:26 в личный журнал

Сезон-2022. Октябрь - компотная пора! 10

Наступил уже октябрь, второй месяц осени. Время летит! Осень наступила, теплая и золотая! В этом сезоне у меня много яблок, и я решила не замораживать их, а закрывать в банки. Яблочный компот Как ни странно, сентябрь и октябрь я...

Ещё один десерт из детства — хрустящие вафельные трубочки! Готовить их очень просто! Вы сейчас сами в этом убедитесь) Времени на приготовление я затратила 1,5 часа. Но это зависит от количества теста) Не устану восхищаться своим...

Здравствуйте, дорогие друзья-семидачники:)! Вот уже и лето в самом разгаре. У нас оно пришло как всегда быстро и резко, установив температурный уровень на отметке свыше +33...+35°С днями. Хотя, справедливости ради можно сказать, что в этом году...

Сезон жимолости в самом разгаре! Успейте приготовить что-то вкусное из этой полезной ягоды. Я люблю соусы из ягод и сегодня готовлю соус к мясу или птице, уж очень мы любим этот вид заготовки. Пряный, остренький и немного сладковатый, он очень...

На нашу сцену выходит следующий персонаж. Настолько многогранный талант, что даже сложно себе представить! И к мясу, и к рыбе, и к макаронам… И к чаю. И начинка для пирожных. И даже шампанское! Итак… Ревень. Такой вот он, зеленый и...

После буйного цветения вишни зацвел хеномелес в нашем саду. Меня в шесть утра разбудили соловьиные трели. Так всегда бывает последние двадцать пять лет, с тех пор, как мы построили дом на берегу озера и посадили сад. Соловьиные трели будят и мои...

Что ж, эксперимент с грунтовой рассадой можно пока считать успешным. Выросло, конечно, намного меньше, чем я сеяла, и рядом с приличными оказались заморыши, но зато эти приличные заметно превосходят мои домашние кустики. Сегодня решила — всё, пора...

Получился прекрасный аналог колбасы, к тому же получается даже выгоднее в приготовлении. ИнгредиентыСвиная корейка — 1 кг Соль — 2 ст. ложки Чеснока — 2 зубчикаЧерный молотый перец — по вкусу Время приготовления: 5 часов 30 минут (30 минут...