Индийский сырный суп с карри

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Обожаю индийские песни и индийскую пряную кухню. Предлагаю вам на пробу супчик из этой сказочной страны.



Ингредиенты

  • Соевое мясо — 300 г
  • Вода — 2 л
  • Масло растительное для жарки
  • Лук — 1 головка 
  • Морковь -1 шт.
  • Томатная паста — 3 ст. ложки или свежий томат — 1 шт.
  • Специи карри — 2 чайные ложки 
  • Специи базилик — 0,5 чайной ложки
  • Картофель — 4 шт.
  • Сыр плавленный — 2 шт. или 150 г
  • Зелень
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль
  • Сахар

Приготовление

Заливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь, солим.



Картофель режем кубиками, сыр трем на терке.



И добавляем в кипящую воду. Лук и морковь режем, обжариваем на масле.



Отдельно обжариваем томат или пасту и добавляем специи карри и немного сахара. Все обжарки добавляем в кастрюлю с картофелем и сыром. Варим до готовности картофеля. Добавляем соевое мясо и даем закипеть. В самом конце добавляем чеснок и базилик.



Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
6 комментариев 14 спасибо за запись 2 в избранном 9502 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
VictoryCat Виктория и еще 1 человек




Комментарии (6)
Не люблю соевое мясо, но выглядит очень аппетитно! А если готовить с обычным мясом?
конечно можно и с мясом и курицей и грибами)) просто сейчас ПОСТ))
 если с грибами то грибы сначала надо обжарить вместе с луком и морковью. 
Если пост, то какой сыр? =))))
Александра! Плавленный)) где там натур продукт?
Теоретически, делается из обрезков и некондиции обычного сыра, плюс специальной химии. Но молоко там должно в итоге быть. Кстати, «Каратовские» действительно такие.
И вообще, даже если нет — какой пост, если такой обман вкуса? Мы и соевую колбасу по этой причине когда-то перестали покупать. А то зачем поститься? =)))))))))))))))))))))))
Суп вкусный, я такой готовила. А дети мои, такой суп только и любят, а с другими не очень дружат.  

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: