Мясные шарики на гриле - мужчины скажут вам спасибо!

Понадобится

• 200 г мякоти говядины,
• 300 г мякоти свинины,
• 2 ломтика пшеничного хлеба,
• 1 зубчик чеснока,
• 50 г зеленого лука,
• по 2 веточки петрушки и мяты,
• 1 яйцо,
• веточки розмарина в качестве «шпажек»,
• соль, молотый черный перец.

Приготовление

1. Мякоть говядины и свинины измельчите в мясорубке. С хлеба срежьте корки, мякиш замочите. Чеснок мелко порубите. Зеленый лук, петрушку и мяту мелко нарежьте.
2. Мясо соедините с отжатым хлебом, чесноком, зеленью и яйцом. Посолите, поперчите и вымесите фарш.
3. Сформуйте из него небольшие шарики и нанижите на веточки розмарина. Обжарьте на гриле до готовности. На стол подайте с зеленью и помидорами.

• Мясо на гриле: 10 лучших рецептов для пикника
• Курочка на гриле - альтернатива шашлыку для тех, кто заботится о талии
• Кальмары на гриле - вкусная альтернатива для тех, кому надоели шашлыки
• На открытом огне: 10 мясных блюд для пикника
• Домашние колбаски: 10 способов приготовления вкуснейшей мясной закуски