Вопрос о консервировании огурцов

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
У меня случилось вот что. Когда я делала маринад, всыпала соль, сахар и лимонную кислоту, не в кипящую воду, а в холодную. И при нагревании воды сахар пристал ко дну кастрюли, вода изменила цвет, стала коричневой. Сахар пристал ко дну кастрюли. Я всё там перемешала, но сахар оказался жжённый. И я теперь не знаю, не повлияет ли это на саму консервацию? Банки не порвут? На вкус маринад вкусный. Подскажите, пожалуйста, что теперь ожидать?
Это может быть полезным:
Все вопросы о консервировании (6)
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, , , ,
1 комментарий   спасибо за вопрос   в избранное 3749 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (1)
Я по разным рецептам делаю. Но именно эти так: На 5 литров воды — 750 граммов сахара, 200 граммов соли и 5 чайн. лож. кислоты. Два раз кипятком проливаю, а третий раз маринадом. Эти огурцы уже проверенны. Но вот первый раз с сахаром такое получилось…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме
Или через: