Можно ли делать консервацию с аскорбиновой кислотой?

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Мне по ошибке прислали баночку (200 г) аскорбиновой кислоты в порошке. Теперь не знаю, что с ней делать. Выбросить рука не поднимается. Может быть, её можно использовать при консервации вместо лимонной кислоты?
Это может быть полезным:
Все вопросы о консервировании (6)
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы,
5 комментариев 2 спасибо за вопрос   в избранное 2264 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (5)
Когда-то задавал ткой же вопрос. Точных ответов не было, может кто-нибудь напишет. Видел в магазинах на консервах ( в т.ч. шампиньоны) про аскорбиновую кислоту в составе, но ТА ЛИ ЭТА КИСЛОТА ??(!!) есть кргленькие таблетки, как со времён до 2000-х думаю попробовать))
называлось холодное варение и хранилось в холодильнике, вишня без косточки с аспирином вкус детства
но это с аспирином
аскорбинку можно пить растворив в воде. не обязательно ее пихать в консервацию. витамин С…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме
Или через: