Время приготовления: 40-50 минут.
Ингредиенты
- Картофель — 0,8 кг
- Топленое молоко — 1 стакан
- Соль — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Сельдь малосольная — 100-200 г
- Петрушка — листик
Приготовление
Чистим, моем, разрезаем картофель пополам. Кладем его в кастрюлю в кипящую воду. Варим на небольшом огне до готовности. Сливаем воду и картофельной мялкой начинаем картофель превращать в пюре.
Для картофельного пюре берем топленое молоко и яйцо.
Добавляем свежее яйцо.
Добавляем топленое молоко, соль.
Все измельчаем до пюреобразного состояния, перемешиваем. Выкладываем на тарелку, подаем с малосольной сельдью.
Приятного аппетита!
