Компот из ревеня - вкус детства!
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2019/06/29/avatar_blog__1200.jpg)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
«Конкурс рецептов "Дачные заготовки"»
Всегда хотела вырастить на своем участке ревень. Получилось это у меня не сразу. Только в этом году он стал похож на куст. Сегодня хочу предложить вам простой рецепт компота из ревеня и черноплодной рябины.
![компот](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/07/28/7bdc85.jpg)
Компот
Для приготовления этого напитка нам понадобится:
Из расчета на 3-литровую банку- стебли ревеня — 5-7 шт.;
- черноплодная рябина — 1-2 грозди;
- сахар — 400 г.
![ингредиенты](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/07/28/563bb3.jpg)
Ингредиенты
Приготовление:
Для компота нам понадобятся только стебли ревеня. Их необходимо очистить от «шкурки». Делается это очень легко: стоит подцепить острым ножом край шкурки и провести вниз по стеблю.![очищаем стебли ревеня](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/07/28/4e28c2.jpg)
Очищаем стебли ревеня
Нарезаем стебли на кусочки 1,5-2 см.
![стебли нарезаем](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/07/28/deee9c.jpg)
Стебли нарезаем
В стерилизованную банку укладываем кусочки ревеня и веточки черноплодной рябины.
![укладываем в банку](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/07/28/67f9f8.jpg)
Укладываем в банку
Добавляем кипяток и настаиваем 15-20 минут.
![добавили кипяток](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/07/28/d4e829.jpg)
Добавили кипяток
Благодаря черноплодной рябине наш компот приобретет красивый рубиновый цвет.
Сливаем воду в кастрюлю.
![сливаем воду](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/07/29/770443.jpg)
Сливаем воду
Готовим сироп, добавив в слитую воду сахар.
![готовим сироп](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/07/29/a5890d.jpg)
Готовим сироп
Кипятим сироп 5 минут и заливаем в банку.
![заливаем сироп в банку](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/07/29/6802a5.jpg)
Заливаем сироп в банку
Закатываем в банку и переворачиваем. Укутываем банки до полного остывания.
![Компот из ревеня готов!](https://img.7dach.ru/image/600/36/17/97/2019/07/29/1593aa.jpg)
Компот из ревеня готов!
Это может быть полезным:
Комментарии (3)
Конечно же, сахар — 400 граммов! На 3-х литровую банку.
Обязательно сделаю ревеневый компот. Только черноплодки в меня нет — добавлю ежевику. Урожай в этом году — двухведерный
С ежевикой вкусно тоже!