Пирог картофельный с лисичками

Молодец! Знаю, что вкусно, часто делаю с мясом только закрытый пирог и называю картофельной запеканкой из «детского садика». А тут лисички! говорят, самые вкусные из грибочков — это лисички!

Татьяна, очень понравился ваш пирог! Это как большая открытая зраза. У меня и картошку пюре любят все, и грибочки. Вот только беда, нет у меня лисичек. И дождей нет, чтоб можно было их собрать. А если использовать вместо лисичек шампиньоны (всё равно, выбора у меня нет)? Я думаю, с такими грибами тоже должно быть вкусно. Спасибо, Таня, за рецепт. Записала его себе в блокнотик, при случае, приготовлю обязательно.

Таня, очень вкусный пирог!!! Я обожаю картошечку, а уж тем более с грибами!!!

Какая вкуснятина! Утащила в копилочку

Ой, жалко свежих лисичек сейчас нет! Белые тоже сошли, пошли свинушки, рядовки, подберезовики. Но, замороженные-то есть Спасибо за рецепт!

Замечательный пирог!!! Обязательно попробую испечь!!!

Инна, спасибо!!!

Прекрасное, вкусное, а важно — оригинальное блюдо! Скажите мне, кто не любит картофель? Едва ли Вы найдете человека, кто останется равнодушным к блюдам, приготовленным из картофеля. Вспомним всеми нами любимый кинофильм «Девчата» и его героиню, повариху Тосю. Как она говорила, сколько блюд можно приготовить из картофеля: «Из картофеля можно приготовить: картофель отварной, жареный, пюре, картофель фри, картофель пай, картофель в мундире» и т.д. А мы с Вами видим совсем новый подход к приготовлению картофеля, почему новый, да потому, что это даже не пироги с начинкой из картофеля, которые, кстати сказать, всю историю Руси готовили хозяйки, а совершенно новый вид блюда — пирог из картофеля! И не просто пирог, а пирог с грибами, кстати которые тоже всегда использовали для приготовления основных блюд и как закуску (соленые, маринованные, сушеные ). Использовали грибы и как заменитель мяса, которого не так много и было тогда в простых семьях.
Поэтому я считаю, что это блюдо заслуживает особого восхищения. Хозяйкам стоит обратить на него внимание, потому что оно очень просто в приготовлении, а это, несомненно, важно в нашем современном ритме, и к тому же, картофельный пирог — это очень сытное блюдо, которым можно накормить всю свою семью и все будут очень довольны!