Рыба в лаваше

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Предлагаю сегодня отужинать рыбой. Рыбу мы будем запекать в духовке, и она получится очень сочной и вкусной. Рецепт абсолютно бюджетный, так как рыба нам подойдет любая — минтай, щука, судак. У меня припасена треска.

ттттт

Время, необходимое для приготовления — около 1 часа.

Ингредиенты

  • Лаваш — 2 небольших листа
  • Рыба — 500 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сметана — 100 г (у меня 15%)
  • Помидоры — 2 шт. (у меня + замороженные)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Горчица — 1 ч. ложка
  • Петрушка — 1 пучок (с грядки из-под снега)
  • Соль, перец — по вкусу

оооо

Приготовление

В первую очередь готовлю соус для рыбы. Мелко нарезаю лук и петрушку, добавляю их к сметане. Сюда же кладу 1 ч. ложку горчицы, щепотку соли и вбиваю 2 яйца. Все тщательно перемешиваю. Помидоры нарезаю тонкими кружочками, у меня помидорки черри, поэтому добавляю замороженные. Рыбу нарезаю порционными кусками примерно по 150-200 г.ИИИИИ

На пласты лаваша (20 х 20 см) выкладываю помидоры, затем кусок рыбы, щедро обмазанный соусом, и заворачиваю в конверт.

Отправляю рыбные конверты в жаропрочную форму. К оставшемуся соусу добавляю натертый твердый сыр и заливаю рыбу получившейся намазкой.ррррр

Отправляю форму в разогретую до +180°C духовку на 25 минут. У меня рыбные конверты получились достаточно большие, поэтому полноценный сытный ужин готов!

Рыба получается очень ароматная и вкусная.

Рыба получается очень ароматная, сочная и вкусная.
Угощайтесь на здоровье!

Запись размещена в разделах: рецепты, блюда из лаваша, , ,
2 комментария 29 спасибо за запись 1 в избранном 521 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Liliahromova Лилия




Комментарии (2)
Редко рыбу готовлю, но рецепт такой аппетитный, что захотелось непременно его применить Спасибо!
Марина, спасибо! Здесь лаваш такой ароматный!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: