Картофель, запеченный с луком и мясным фаршем

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Картофель — один из непременных продуктов, присутствующих в составе блюд русского стола, не зря же про него говорят — «второй хлеб». Еще более 200 лет назад в одном из российских журналов для широкой публики писалось, что из картофеля вполне можно испечь хлеб и пирожки, приготовить клецки, что это вкусная и здоровая еда. А печеный картофель был любим Пушкиным, не редко угощавшим им своих друзей…

Картофель с мясом — это очень популярное, вкусное, сытное блюдо в русской кухне. Румяная картошечка, запеченная с мясным фаршем — что может быть вкуснее в русской семье? Такое блюдо отлично подойдет на обед в качестве основного блюда или на ужин.



Ингредиенты

  • Фарш мясной (свинина-говядина) — 250 г
  • Картофель — 7-9 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Майонез — 2 ст. ложки

Время приготовления — 1 час.

Ads by

Приготовление

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.



Добавить нарезанный кольцами лук.



Добавить соль, специи, майонез и перемешать.



Мясной фарш посолить, перемешать и равномерно распределить по форме. По желанию в фарш можно добавить 2-3 зубчика чеснока.



На фарш выложить картофельные кружочки, чередуя с колечками лука.



Запечь в духовке при температуре +190°С 40-45 минут до румяности картофеля. Не забудьте, что стеклянную форму нужно ставить в холодную духовку, чтобы она нагревалась равномерно и не лопнула.



По желанию при подаче картофель с мясным фаршем посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , , ,
3 комментария 26 спасибо за запись 1 в избранном 18983 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Ritativanova Ritativanova




Комментарии (3)
Вот очень-очень люблю такое блюдо! И вкусно, и красиво, и легко готовится. ++++++++
И мне нравятся всякие такие запеканочки!
Идея понравилась. Попробую её реализовать порционно в Аэрогриле… (Духовки нет) +++

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: