И самый популярный в русской кухне — это яблочная пастила и запеченное яблочко с разными начинками (орехи, творог, мед)
.
Когда мой сын был маленький, он очень любил яблочные десерты, а вот в свежем виде яблоки совсем не кушал. Так вот этот рецепт как раз для таких детишек. Его они скушают с превеликим удовольствием.
Ну ОЧЕНЬ простой рецепт
- Разрежьте яблоки пополам, вырежьте серединку так, чтобы не повредить стенки яблок.
- Растопите шоколад(на водяной бане или в микроволновке)
- Залейте в яблоки растопленный шоколад и поставьте в холодильник
- Когда начинка затвердеет, то можно порезать яблоки на дольки или скушать их целиком.
- Можно использовать не только шоколад, но сделать желе из сока… все это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
у вас такая штука есть?:
До появления этого девайса, пастилу делать было при избыточном времяпрепровождении. Да просто — тоска)
Но некоторое время назад, материализовалось это устройство и… пастила пошла легко и просто.
Теперь пастила у нас разноцветная) Была...))
Нет, сушилки у меня нет. Используем духовку, электрическую. Имхо — если в вашей сушилке есть терморегулятор до 80 градусов — то смело пробуйте. Может быть, для начала — тонким слоем. Кстати, из этого сита слой получается просто идеально тонкий и ровный.
Я уже хотел последний куст черноплодки вырубить, но тут пришла идея. Попробовали — очень понравилась.
У нас основа основ — соковарка. Вот, после неё, остается много прекрасного полуфабриката. Поспрашивали у народа. У народа не было ни одного мало-мальски пригодного ( лёгкого, в смысле) способа его использования.
Пастила оказалось именно тем продуктом, который получается лучше всего. Но выцеживать вручную полуфабрикат — это адЪ.
Так вот, с этим ситом, после соковарки, всё превращается в идеальное пюре очень быстро и самое главное — без остатка.
Максимум что остается это семечки. А семечки семечкам рознь, если от облепихи и её много — это тоже ценнейший продукт.