Филе сельди в томатно-свекольной заливке
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2018/04/13/avatar_blog_425751_1200.png)
Работа размещена:
«Махеевъ — Пикник с разМАХом!»
«Махеевъ — Пикник с разМАХом!»
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2018/05/30/e691c1.jpg)
Сегодня главным героем моего романа будет кетчуп томатно-свекольный от МахеевЪ. Хочу сказать, что такую селедку я готовлю давно, но с таким кетчупом делала впервые и осталась очень довольна результатом. В кетчупе присутствует острый перчик и чеснок — это дарит новый аромат готовому блюду, а уж про свеклу в паре с селедкой и говорить не приходится — наша тема:)
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2018/05/30/6a79c5.jpg)
Ингредиенты:
- филе слабосоленой сельди — 500 г;
- красный лук — 1 шт.;
- томатно-свекольный кетчуп Махеевъ — 200 мл;
- растительное масло — 4 ст. ложки;
- соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу);
- винный уксус — 1 ст. ложка;
- кориандр (молотый ) — 0, 5 ч. ложки;
- укроп — 1 ст. ложка (измельченного);
- вода кипяченая охлажденная — 100 мл.
Приготовление
Филе сельди нарезать на кусочки примерно одинакового размера, сложить в банку, добавить немного масла и измельченный укроп, перемешать.![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2018/05/30/46f993.jpg)
Красную луковицу очистить, нарезать полукольцами, а потом еще раз пополам и добавить к сельди.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2018/05/30/2c04d5.jpg)
Тщательно перемешать содержимое банки.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2018/05/30/fc1caa.jpg)
Теперь нужно приготовить заливку. В глубокую кружку налить томатно-свекольный кетчуп, добавить уксус, соль, масло растительное, молотый кориандр.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2018/05/30/52a7c9.jpg)
Добавить воду и тщательно перемешать заливку до однородной гладкой массы.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2018/05/30/f80343.jpg)
Залить подготовленное филе сельди заливкой.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2018/05/30/2b3d01.jpg)
Перемешать и закрыть банку банку крышкой. Отправить в холодильник минимум на 8 часов.
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2018/05/30/3933ea.jpg)
Необыкновенно вкусная закуска готова! Можно отправляться на пикник!
![](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2018/05/30/9b8a10.jpg)
Не лишайте себя удовольствия, пробуйте и наслаждайтесь!
Это может быть полезным:
Ну и фантазия!