Марина, спасибо, заберу рецептик к себе, плохие времена пройдут и закуплю гречневой муки, пока в ближайших магазах нет,
интересно, а может попробовать промолотить гречневую крупу?
Быстрый гречневый хлеб с чесноком
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2020/12/03/avatar_blog_519984_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Горячее меню для холодной зимы"»
«Конкурс рецептов "Горячее меню для холодной зимы"»
![хлеб](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/12/08/5e811b.jpg)
Готовый хлеб
Ингредиенты
- гречневая мука — 50 г
- разрыхлитель — 0,75 ч. ложки
- чеснок — 1 зубчик
- кефир (2,5%)— 75 мл
- яйцо — 1 шт.
- соль — щепотка
- растительное масло (для смазки чашки)
Дополнительно
- высокая чашка (стеклянная или керамическая)
Время приготовления — 5 минут.
Приготовление
Венчиком взбить яйцо с кефиром в пышную массу.![яйцо](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/12/08/b521a7.jpg)
Яйцо
Чеснок натереть на мелкой терке (или пропустить через пресс) и добавить в кефир. Затем аккуратно вмешать гречневую муку, соль и разрыхлитель.
![мука](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/12/08/4d5ffd.jpg)
Мука и разрыхлитель
Тесто готово. Оно должно быть достаточно жидким, не забивайте его сильно мукой. Если вдруг тесто у вас получится густым, добавьте немного кефира.
![тесто](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/12/08/6719d8.jpg)
Тесто
Высокую чашку (у меня объемом 350 мл) смазать растительным маслом и переложить в нее тесто.
![тесто](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/12/08/7d6fa3.jpg)
Тесто в чашке
Отправить кружку с тестом в микроволновую печь и готовить хлеб в течение 3,5 минут на максимальной мощности (800 Вт).
![хлеб](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/12/08/56bcfc.jpg)
Хлебушек
Затем хлеб немного остудить и достать из чашки, он очень легко выходит.
![хлеб](https://img.7dach.ru/image/600/15/40/11/2020/12/08/d09294.jpg)
Хлеб
Кушать такой гречневый хлеб можно как теплым, так и холодным. Теплый очень хорош со сливочным маслом или мягким сыром — отличный завтрак, например. А также он прекрасно подходит для подачи к первым и вторым блюдам, в общем, это дело вкуса. Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Это может быть полезным:
Кексики пробовала готовить, детям и мужу понравилось. Теперь очередь за хлебушком! Но у меня тоже дома нет гречневой муки…