Быстрый гречневый хлеб с чесноком

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Друзья мои, можете ли вы поверить, что хлеб можно приготовить ровно за 5 минут? «Конечно нет», — скажете вы и ошибетесь. Можно, да еще какой вкусный! И каждый раз свежий! Хлеб получается очень ароматным, с насыщенным гречневым вкусом и тонким, едва уловимым ароматом чесночка. Так что, любители гречки, это для вас. Без дрожжей, без замесов, без длительного ожидания, короче говоря: без «танцев с бубнами».

хлеб
Готовый хлеб


Ингредиенты

  • гречневая мука — 50 г
  • разрыхлитель — 0,75 ч. ложки
  • чеснок — 1 зубчик
  • кефир (2,5%)— 75 мл
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — щепотка
  • растительное масло (для смазки чашки)

Дополнительно 
  • высокая чашка (стеклянная или керамическая)

Время приготовления — 5 минут.

Ads by

Приготовление

Венчиком взбить яйцо с кефиром в пышную массу.

яйцо
Яйцо

Чеснок натереть на мелкой терке (или пропустить через пресс) и добавить в кефир. Затем аккуратно вмешать гречневую муку, соль и разрыхлитель.

мука
Мука и разрыхлитель

Тесто готово. Оно должно быть достаточно жидким, не забивайте его сильно мукой. Если вдруг тесто у вас получится густым, добавьте немного кефира.

тесто
Тесто

Высокую чашку (у меня объемом 350 мл) смазать растительным маслом и переложить в нее тесто.

тесто
Тесто в чашке

Отправить кружку с тестом в микроволновую печь и готовить хлеб в течение 3,5 минут на максимальной мощности (800 Вт).

хлеб
Хлебушек

Затем хлеб немного остудить и достать из чашки, он очень легко выходит.

хлеб
Хлеб

Кушать такой гречневый хлеб можно как теплым, так и холодным. Теплый очень хорош со сливочным маслом или мягким сыром — отличный завтрак, например. А также он прекрасно подходит для подачи к первым и вторым блюдам, в общем, это дело вкуса. Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , , , рецепты для микроволновки,
69 комментариев 55 спасибо за запись 14 в избранном 30379 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
TatyanaFatullaevaBolshakova TatyanaFatullaevaBolshakova и еще 13 человек




Комментарии (69)
Вот как так, а? Вчера была в магазине, где всякие -разные мучки продают! Посмотрела-повертела и поставила, решив, что пока не надо мне))).А сегодня вот и надо! Мариш, как куплю муку, буду пробовать! Спасибо!
Светик, так не последний раз надеюсь заходила, при случае прикупишь и отпробуешь. Спасибо что заглянула.
Марина, лови +++++++++++++++++++++++++++++++++!
Кексики пробовала готовить, детям и мужу понравилось. Теперь очередь за хлебушком! Но у меня тоже дома нет гречневой муки…
Спасибо, Марина! Весь вагончик с плюсиками закатила по адресу Появится мука попробуй, мне очень нравится. Сегодня с рассольником ела вообще бомба.
Верю, что вкусно. Все, что готовила по твоим рецептам- все было на высоте ( не считая оформления )
Мариш, звучит двояко :" все было на высоте (не считая оформления) — получается что оформление хуже некуда Шутка, но читается так
Это и имела в виду! За таким оформлением блюд как у тебя, мне не угнаться. По готовому рецепту повторить могу, а вот подача страдает
Марин, главное чтобы вкусно было! А с подачей, если есть желание, все наладится.
Мне для дачных праздников прямо очень актуально, но протестирую прямо в ближайшее время. Спасибо! И побольше бы таких выручательных скоропостижных рецептов!!! Долго и со смаком готовить и я могу
Лен, уж не знаю, для праздников это подойдет ли?! Там надо что-то посерьезнее, мне так кажется. а это для бытовухи т.е. повседневного пользования.
Так мы же на неделю поедем, всякого захочется после новогодних возлияний
ААА, тогда это точно выручалочка! пять минут и основа для бутиков ( например) готова.
Попробуем. Муку наверное можно менять на кукурузную или рисовую… Магазинный хлеб всё чаще разочаровывает.+++++
Юля, на кукурузную не знаю, но на рисовую точно можно. Кстати, хорошая идея, надо с кукурузной попробовать.
Я вот из кукурузной люблю хлеб. Но он сладковатый получается, на любителя.
Света, я думаю что если печь из кукурузной то чеснок надо исключить.
Маришка насмешила На самом деле это нормально что хлеб поднимается, но он никуда не убежит, придет время и вернется обратно. В процессе приготовления печь открывать не надо, только после окончания. Возможно слегка примят он именно поэтому.
Ой, Марин, какая хорошая идея про изюм! А он за такое короткое время нормально распарился? Тоже завтра попробую, да потом с мягким творожным сыром-мммм. Короче, ты мне подарила завтрак!)
Ха-ха, тоже мне профи нашла, насмешила!) Самый рядовой что ни на есть любитель. Спасибо! И да, с новым президентом! Рада что интрига разрешилась.)
Это точно!
Марина, спасибо, заберу рецептик к себе, плохие времена пройдут и закуплю гречневой муки, пока в ближайших магазах нет,
интересно, а может попробовать промолотить гречневую крупу?
Наташа, вчера крупу смолола, просеяла и хлебушек испекла
Вкуснятина получилась так что попробуй
Последний раз редактировалось
Таня, спасибище обязательно попробую.
Наташа, а помнишь времена когда ничего не было в магазинах? Я дочке (маленькой совсем) чтобы кашу сварить гречку на кофемолке молола, перемалывалась в муку очень хорошо. Так что вполне можно попробовать.
Испеку обязательно, муж гречку готов каждый день есть))
Мой, кстати, тоже — очень любит на завтрак.
Марина, уже три раза «пекла» из молотой гречки
очень интересный вкус, вроде на кашку похоже, но аромат чеснока…
вообщем спасибо ещё раз за рецепт — вкусно, быстро и сытно
Наташа, рада что понравилось, кушай с удовольствием. А я вчера утром готовила на пробу из рисовой муки с изюмом, очень понравилось с мягким сыром- отличные скорые бутики получились к чаю.
Марина, хорошо что муж не читает про рисовую муку, я одно время на ней пекла блинчики и оладьи, вкус, конечно же, необычный, с пшеничными не сравнить, но вот лично я как то не очень рисовую муку воспринимаю))
мне лучше овощей да картошечки))
Наташ, я вот тоже пробовала приготовить из смолотой гречки, у меня хлеб более плотным получился, но это может потому что муку на глаз сыпала и немного гуще тесто получилось. А по вкусу нет никакой разницы, мне одинаково понравилось.



Спасибо, дорогая из крупы вкусныыыый, я кефир добавляла не жирный, тесто было очень лёгкое.
Маришка, вот это ты даешь!!! Я очень люблю красную чечевицу, но хлеб из нее никогда бы не додумалась приготовить! Ты просто генератор идей! Тебе стоит только одну подкинуть и… можно не беспокоиться за процесс Молодец! Теперь я тоже задалась идеей попробовать, надо прикупить, а то из последнейтри дня назад суп сварила.)
ААА, вот это правильно! Очень вкусный супчик, только что варила, советую попробовать.
Потом скажи понравился вам или нет. Удачи!
Марина, рада что понравился. Спасибо.
Вернулась даже еще раз посмотреть. Какой красивый, действительно солнечный получился. Если бы я не знала из чего решила бы что кукурузный.)
Марин, спасибо за идею! Вчера приготовила из чечевицы и кто бы мог подумать что это будет так вкусно! Два раза испекла и горячий с маслицем нарасхват!
Да, ладно тебе! Если вкусно так оно и вкусно. Спасибо за новую идею.
Не получился хлеб по этому рецепту, муку взвешивала, чтоб было точно по рецепту, в итоге выкинула в мусорник
По другим рецептам пеку хлеб из нута, зеленой гречки, пшенной крупы, чечевицы, рисовой муки все получается
Может, мука была не очень? Или микроволновку на другой режим нужно настроить? Попробуйте ещё раз можно гречку смолоть в муку… У вас обязательно получится! Я много раз пекла — всегда отлично получался! Удачи!
А чему тут не получиться? Я даже предположить затрудняюсь, тем более если всего столько печете.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: