Шоколадно-гречневый пирог

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Приготовим постный шоколадно-гречневый пирог. За счет добавления гречневой муки и какао структура этого пирога напоминает одновременно и брауни, и трюфель. Не сухой, не приторный — этот пирог отлично подойдет для чаепития в дни поста.

Шоколадно-гречневый пирог
Шоколадно-гречневый пирог

Ингредиенты

Для пирога:
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мука гречневая — 60 г
  • Какао порошок — 30 г
  • Сахар — 120 г (у меня тростниковый)
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Молоко гречневое — 350 мл (любое растительное или вода)
  • Масло растительное — 90 мл

Для украшения опционально:
  • сахарная пудра
  • горький шоколад

Время приготовления 40 минут.

Приготовление

Этот пирог готовится очень просто и быстро, поэтому можно заранее включить духовку на 180°C.

В миске сначала соедините все сухие ингредиенты.

Сухие составляющие пирога
Сухие составляющие пирога

Венчиком все тщательно перемешать.

Перемешать
Перемешать

Влить растительное молоко или воду.

У меня вот такое гречневое молоко
У меня вот такое гречневое молоко

Добавить жидкие составляющие
Добавить жидкие составляющие

И тщательно перемешать. Смотрите на консистенцию теста — мука у всех разная, возможно, понадобится чуть больше жидкости.

Тесто по консистенции как на густые оладьи
Тесто по консистенции как на густые оладьи

Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку на 30-35 минут, ориентируйтесь на сухую шпажку, не пересушите пирог!

Выливаем тесто в форму
Выливаем тесто в форму

Готовый пирог остужаем в форме и перекладываем на блюдо

Готовый пирог
Готовый пирог довольно высокий

Украшаем на свой вкус. У меня посыпан сахарной пудрой и по кругу глазурь из горького шоколада

Украшаем на свой вкус
Украшаем на свой вкус

Приятного чаепития и легкого вам поста!

Вкусного и легкого поста!
Вкусного и легкого Поста!

Запись размещена в разделах: , постные блюда, рецепты, , , , , ,
  комментарии 9 спасибо за запись 2 в избранном 637 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
O_Olechka O_Olechka и еще 1 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: