"Солнечный суп" с куриным фаршем и кукурузой
Работа размещена:
«Конкурс полезных рецептов "Готовимся к лету"»
«Конкурс полезных рецептов "Готовимся к лету"»
Для приготовления «Солнечного супа» нам потребуется
- Вода 2 л
- 200 г куриного фарша (делаю из куриной грудки с добавлением сразу 100 г лука и перекручиваю. Заранее морожу такие «шарики» для быстрого и удобного приготовления!)
- 200 г моркови
- 150 г картофеля
- 200 г консервированной кукурузы
- 10 г оливкового масла
Приготовление
В кипящую подсоленную воду кладу свой шарик из куриного фарша.
Варим до полуготовности примерно 12 минут
Морковь трем на терке
Добавляем оливковое масло на заранее раскаленную сковороду и обжариваем морковь
Режем кубиками картофель и добавляем нашему бульону и следом морковь
Последней добавляем кукурузу и варим еще 5 минут. Кладем зелень, приправы по вкусу. Я сторонник только зеленого лука.
Приятного аппетита. Данный суп — идеальный обед для худеющих. Топпер лежит символический для себя любимой-)-) Делаем тело к лету!
Это может быть полезным:
правда, я без модификаций не могу…