Мясо с луком в томатном маринаде
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/04/30/avatar_blog_459750_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс "На природу с Махеевъ"»
«Конкурс "На природу с Махеевъ"»
![Маринуем.](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2019/06/14/aa0557.jpg)
Ингредиенты:
- Вырезка свиная — 1 кг.
- Лук — 2 шт.
- Кетчуп МахеевЪ Русский — 3 ст. ложки
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Уксус яблочный 3% — 1 ст. ложка
- Смесь перцев — по вкусу.
- Хмели-сунели — 1 ч. ложка
- Чили свежий — 1/2 шт.
Приготовление
Готовить не сложно. Главные составляющие успеха — хорошее мясо, ароматные специи и кетчуп МахеевЪ.
![Отварное мясо.](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2019/06/14/be6c65.jpg)
Отварное мясо.
Для начала мясо положим в холодную воду и после закипания будем варить ровно 30 минут с кусочком лука, перчиком, лаврушкой и капелькой соли. Достанем из бульона и дадим чуть остыть.
А пока мясо отдыхает, приготовим маринад. В полтора стакана кипячёной холодной воды положим кетчуп, соевый соус, уксус, хмели-сунели, смесь перцев, кусочки чили. Пробуем и если вкус кисловатый, то добавим немного сахара.
![Готовим маринад.](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2019/06/14/7d68fb.jpg)
Готовим маринад. Лук режем полукольцами. Мясо на медальоны.
В любую ёмкость уложим слоями лук и кусочки мяса.
![Уложим в контейнер.](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2019/06/14/8d15ef.jpg)
Удобно в стеклянный контейнер с крышкой.
![Если маринада чуть не хватило-разочек перевернём в процессе настаивания.](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2019/06/14/a1a293.jpg)
Если маринада чуть не хватило — разочек перевернём в процессе настаивания.
Зальём приготовленным маринадом. Уберём в холодильник минимум на три часа. Можно делать с вечера. Маринованное мясо с луком хорошо подавать к любому гарниру или положить на бутерброд.
Это действительно нежно и томатно-ароматно вышло. Советую попробовать.
![Вкуснятина.](https://img.7dach.ru/image/600/42/79/58/2019/06/14/84627f.jpg)
Вкуснятина.
Экспериментируйте со специями и с соусами МахеевЪ.
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (1)
Спасибо! Попробую!