Можно ли водку в рецепте блюда заменить разбавленным спиртом?
Это может быть полезным:
У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос
Задать вопрос
Все ответы и комментарии (6)
Да, можно, я добавляла.
0
Водка — это и есть разбавленный спирт со вкусовыми добавками. Способ разбавления есть объемный и весовой — по Менделееву. Спирт разведенный весовым методом и является русской водкой.
0
я всегда думала, что водка — это 40% спирт… а как там Менделеев ее по весу разводил?
Последний раз редактировалось
1
Элеонора, разбавленный спирт, это то же самое, что и водка. И свойства у него те же самые. Чтоб сделать 50 гр. водки, вам надо в 20гр. спирта налить 30гр. воды. И вы получите 40гр. водку.
2
При разбавлении возможны неточности, разбавление непростой процесс, учитывая, что спирт может быть разной концентрации. А Менделеев установил, что 1 литр 40% спирта — водки весит ровно 953 грамма. Что позволило изготавливать водку более точной концентрации.
0