Рулетики из баклажанов "Пальчики оближешь"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
В этом году на даче выросло очень много баклажанов, поэтому частенько балую своих домочадцев вкусной закуской из этого замечательного овоща — рулетиками с сыром. 



Ингредиенты

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Сыр – 50 г.
  • Подсолнечное масло — 2-3 ст.ложки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сметана — 2 ст. ложки,
  • Укроп— по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление

Баклажаны разрезать тонкими пластинками, посолить и дать немного постоять, чтобы ушла лишняя горечь и влага, слить воду.



Обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистого цвета.



Для начинки сыр и чеснок потереть на мелкой терке, добавить сметану, мелко порезанный укроп, посолить по вкусу и перемешать.



Начинку выложить поверх баклажана и завернуть в плотный рулет.



Вкусная, нежная закуска готова! Приятного аппетита!
Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: , рецепты, , рулетики, , рулетики из баклажанов, ,
1 комментарий 18 спасибо за запись 4 в избранном 20597 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
geosofiy geosofiy и еще 3 человека




Комментарии (1)
Очень вкусно , я тоже готовлю подобные баклажаны. Только вместо сметаны беру майонез (поострее вкус), и кладу еще кусочек помидора.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: