![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)
Рулетики из баклажанов "Пальчики оближешь"
Работа размещена:
«Конкурс "Готовим на даче-2016"»
«Конкурс "Готовим на даче-2016"»
![](https://img.7dach.ru/image/600/05/56/24/2016/09/06/bf0967.jpg)
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.,
- Сыр – 50 г.,
- Подсолнечное масло — 2-3 ст.ложки,
- Чеснок — 1 зубчик,
- Сметана — 2 ст. ложки,
- Укроп— по вкусу,
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны разрезать тонкими пластинками, посолить и дать немного постоять, чтобы ушла лишняя горечь и влага, слить воду.![](https://img.7dach.ru/image/600/05/56/24/2016/09/06/ed55db.jpg)
Обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистого цвета
![](https://img.7dach.ru/image/600/05/56/24/2016/09/06/6124c9.jpg)
Для начинки сыр и чеснок потереть на мелкой терке, добавить сметану, мелко порезанный укроп, посолить по вкусу и перемешать.
![](https://img.7dach.ru/image/600/05/56/24/2016/09/06/3247ac.jpg)
Начинку выложить поверх баклажана и завернуть в плотный рулет.
![](https://img.7dach.ru/image/600/05/56/24/2016/09/06/1f9a5d.jpg)
Вкусная, нежная закуска готова! Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (1)
Очень вкусно
, я тоже готовлю подобные баклажаны. Только вместо сметаны беру майонез (поострее вкус), и кладу еще кусочек помидора.
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif)