Картофельные корзиночки с сырно-мясной начинкой
Работа размещена:
«Конкурс традиционных рецептов»
«Конкурс традиционных рецептов»
Где-то читала, что картофель выращивают в 130 странах. Ну и наверное в каждой семье есть свои любимые рецепты из картошки.Помните, еще в фильме «Девчата» Тося перечисляла блюда из картофеля…
" Картошка это Вам не просто сварил и съел!" «Картошка жареная, пюре, отварная. Картофельные пирожки с грибами, мясом. Картофельные оладьи, рулет, запеканки, картофель молодой отварной с укропом.
Вот всего сколько. А я не так давно увидела рецепт картофельных корзиночек и решила попробовать приготовить это блюдо.
Можно сделать пюре, но у меня картофель был мелкий, поэтому я его сварила в мундире, очистила, добавила немного сливочного масла, 1 яйцо и все тщательно перемешала. Добавила соль и перчик. Мелко нарезала куриное филе, добавила репчатый лук, быстро поджарила на сковородочке.
Затем взяла формы для кексов, смазала маслом, выложила в каждую картофельное пюре, равномерно распределила. Затем в корзиночки выложила куриное филе, утрамбовала, можно положить чайную ложку сметанки, посыпать сыром и поставить в разогретую духовку до 220 градусов… запечь 20 минут.
Это может быть полезным:
Комментарии (6)
Удивительно простой рецепт. Наталья, где вы находите рецепты таких вкусностей? Скажите, а пюре не рассыпается, когда надкусываешь корзиночку? В начинку, наверное, можно добавить грибы. В принципе, у вас получились своеобразные зразы – очень аппетитно выглядит.
Ирина, я обычно разрезаю корзиночку на пополам а потом кушаю, картофель не рассыпается,( вернее корзиночка хорошо держит форму) А вообще очень многое зависит от картофеля, иногда сорт более водянистый и тогда стоит добавить муки, иначе при вынимании из формы корзиночка может легко рассыпаться. А начинка действительно может быть любой. Спасибо за Ваш комментарий
Аппетитно Наташа, по времени сколько заняло приготовление?
Оля. если все ингредиенты подготовить заранее, то очень быстро… около 30 минут
Супер!!!
СПАСИБО!!!!
