Бутербродный хлеб с колбасой и сыром - удобно взять с собой
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/64/88/2018/06/20/avatar_blog_433779_1200.jpg)
Работа размещена:
«Готовим на даче-2018»
«Готовим на даче-2018»
![Бутербродный хлеб с колбасой и сыром](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/010660.jpg)
Бутербродный хлеб с колбасой и сыром
Потребуется
Для теста:
- 2 ч. ложки сухих дрожжей;
- 500 г муки;
- 1,5 ч. ложки соли;
- 1 ст. ложка сахара;
- 1,5 ст. ложки растительного масла;
- 330 мл воды.
Для начинки:
- 400 г вареной колбасы;
- 210 г сыра.
Приготовление:
1. Замесите мягкое тесто. Я его замешивала в хлебопечке, поэтому просто соединила продукты в форме и воспользовалась программой для замеса теста. После звукового сигнала оно у меня было полностью готово и хорошо поднялось.![Замесите несладкое дрожжевое тесто](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/b98c4f.jpg)
Замесите несладкое дрожжевое тесто
2. Если вы будете замешивать тесто руками, то смешайте сухие ингредиенты отдельно, а жидкие отдельно. Затем обе смеси соедините. Замесите мягкое тесто, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
![Дайте тесту подойти в течение часа](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/55c57b.jpg)
Дайте тесту подойти в течение часа
3. Пока тесто подходит, нарежьте ломтиками сыр и колбасу.
![Нарежьте сыр и колбасу](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/ab9ed3.jpg)
Нарежьте сыр и колбасу
4. Готовое тесто обомните, разделите на четыре равные части и скатайте каждую часть в шар. Накройте тесто пленкой, чтобы оно не заветрило. Раскатайте одну часть в тонкий прямоугольный пласт. При необходимости припыляйте поверхность стола мукой.
![Раскатайте 1/4 часть теста в прямоугольный пласт](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/4d246f.jpg)
Раскатайте 1/4 часть теста в прямоугольный пласт
5. Разрежьте раскатанное тесто на 4 части прямоугольной формы, ширина которых должна быть такой же, как ширина формы для выпечки.
![Разрежьте раскатанный пласт на 4 части](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/cbe6a9.jpg)
Разрежьте раскатанный пласт на 4 части
6. На край каждой заготовки положите по кружочку колбасы.
![На каждую заготовку положите по кусочку колбасы](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/66ad99.jpg)
На каждую заготовку положите по кусочку колбасы
7. На колбасу положите по ломтику сыра.
![На колбасу положите по ломтику сыра](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/3b1653.jpg)
На колбасу положите по ломтику сыра
8. Накройте начинку свободной половинкой теста. Проделайте то же самое с оставшимся тестом. Всего у меня получилось 16 заготовок.
![Накройте начинку свободной половинкой теста](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/6d6d64.jpg)
Накройте начинку свободной половинкой теста
9. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и поставьте в нее заготовки ребром, сгибом вниз. Чтобы гармошка не развалилась, поставьте в промежутках распорки, сделанные из листка бумаги А4.
У меня получилось две формы с бутербродным хлебом. На каждую форму ушло по 8 заготовок. Накройте формы пленкой и поставьте на расстойку в теплое место.
![Поставьте заготовки в форму](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/f010d8.jpg)
Поставьте заготовки в форму
10. По мере того, как тесто будет расти, распорки будут не нужны, и их можно будет убрать. Когда хлеб увеличится в два раза, поставьте его выпекать в разогретую духовку при 180ºC на 45 минут, максимум на 1 час.
![Бутербродный хлеб готов к выпечке](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/95b2ab.jpg)
Бутербродный хлеб готов к выпечке
11. Корочка у этого хлеба получится хрустящей, как из печи. Если вы любите, чтобы она была помягче, то поставьте остывший, но все еще теплый хлеб в пакет — и корочка отмякнет.
![Бутербродный хлеб с колбасой и сыром готов](https://img.7dach.ru/image/600/36/35/92/2018/07/19/96ac2f.jpg)
Бутербродный хлеб с колбасой и сыром готов
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (10)
Очень красивоооо!
Спасибо большое
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
СУПЕР!!!
Мариночка, благодарю
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Вкусняшка!
Благодарю, Альмира
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)
ух, ты! здорово, оригинально и вкусно! +++++++++++++++++++++++++++++++
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Спасибо, Ирина
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
Слушайте, нуууу это выглядит просто божественно!!!
Наташа, спасибо большое за такую высокую оценку рецепта
![](https://7dach.ru/engine/lib/external/tinymce-jq/plugins/emotions/img/smiley-kiss.gif)