Котлетки-бублики с сыром в панировке из кукурузных хлопьев

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
В первую очередь такие котлетки будут интересны детям. Они и вкусные, и сочные, и на вид интересные. Малышня с удовольствием будет их лопать. Состав фарша может быть любым, вся фишка в форме и хрустящей корочке из хлопьев.

котл

Ингредиенты

  • фарш мясной — 500 г
  • луковица небольшая — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • сыр — 50 г
  • яйца куриные — 1 шт.
  • пучок петрушки или другой зелени
  • кусочек белого хлеба (по желанию)
  • соль, перец — по вкусу
  • кукурузные хлопья без сахара — для панировки
  • растительное масло — для жарки

Время приготовления — 1 час.

Приготовление

Приготовить фарш из любого мяса. Индейка и куриная грудка полезнее, но фарш получается жидковат, вот тогда я добавляю 1-2 ломтика белого хлеба, чтобы сделать его погуще. Добавить в фарш зелень и натертый сыр. Посолить по вкусу, приправить специями. Фарш отбить и дать постоять в холодильнике минут 30.

котл

Измельчить в крошку кукурузные хлопья. Можно потолочь их толкушкой в глубокой миске или сложить в пакет и покатать по нему скалкой. Сформировать круглую котлетку и сделать посередине дырку. 

котл

Обвалять в крошке из кукурузных хлопьев со всех сторон.

котл

Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить котлетки-бублики до золотистого цвета.

котл

С этими «бубликами» был смешной случай. Муж не видел, как я жарила их. Готовые они лежали в тарелке на столе. Он сделал себе чай, схватил бублик и откусил. И с недоумением говорит: «Они же мясные, я думал, что это печеньки!» :)

котл

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , , , ,
4 комментария 16 спасибо за запись   в избранное 613 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (4)
Да, мелким это однозначно понравится, мои +++++, Надежда!
Большое мерси!
Я не дитё, но идея и мне понравилась Все-таки как необычная подача может заметно преобразить блюдо! Готовить совсем не сложно, а выглядит очень интересно и аппетитно. Спасибо, Надежда!
Спасибо! Да, вроде котлеты, всё просто и понятно. А подача интересная. Мойт рецепт опубликован в книге рецептов от индилайт. Вот похвастаюсь..



Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: