Приготовление
Яблоки почистить от шкурки и семян. У меня три крупных яблока. Нарезать кусочками.
Измельчить в блендере.
Жимолость перебрать, помыть и измельчить в блендере.
Смешать пюре из жимолости и яблок.
Добавить сахар и перемешать. Сахара обычно берут больше, примерно 1 к 1, т.к. жимолость довольно кисловатая ягода. Но у меня яблоки были очень сладкие, да и сама я не люблю сладкое варенье. Поэтому у меня с сахаром — так.
Поставить кастрюлю на огонь и варить джем до желаемой густоты. Я варила 20-25 минут.
Горячим разложить в сухие стерилизованные банки. Хранить в прохладном месте.
Вкусных вам заготовок!
