Салат "Символ года" - то ли крыска, то ли мышь...
Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
Некоторые салаты можно оформить в виде такого символа.
салат «Символ года»
В 2020 году символом будет белая металлическая крыса или мышь — в общем, символ из семейства мышиных. Я приготовила рыбный салат в форме мышиного зверька, не судите строго, вот такой у меня получился символ 2020 года.
Сам салат очень вкусный, он нежнее, чем сельдь под шубой. На его приготовление потребуется 40-45 мин.
Ингредиенты для салата
Ингредиенты
- Скумбрия соленая — 70 г
- Горбуша соленая — 80 г
- Морковь вареная — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Зелень укроп — 2 веточки
- Петрушка — 3 веточки
- Зеленый лук — 4 пёрышка
- Горбушка черного хлеба — для украшения
- Майонез оливковый от МахеевЪ — 4-5 ст. ложки
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
В емкость нарезаем вареную морковь, свежий огурец, яблоко, два яйца и два желтка, зелень, добавляем две столовые ложки майонеза оливкового от МахеевЪ.Натираем на терке белки двух яиц и оставляем для украшения салата.
Так же для украшения оставляем часть огурца. Из огурца я сделала лапки, ушки, усы и хвостик, а вот глазки и носик сделала из горбушки черного хлеба.
нарезаем свежий огурец некрупным кубиком
нарезаем морковь также некрупным кубиком
нарезаем свежее яблоко
Все перемешиваем ложкой.
все перемешиваем
добавляем майонез
И выкладываем на блюдо, формируя символ 2020 года- мышку.
формируем салат
Рыбу нарезаем и оставляем, мы ее будем выкладывать сверху салата.
нарезаем мелко соленую рыбу
На сформированный салат, на середину верха выкладываем эту мелко порезанную рыбу.
на верх фигурки выкладываем соленую рыбу
С боков выкладываем натертый на терке яичный белок.
края фигурки посыпаем натертым яичным белком
Из свежего огурца вырезаем лапки, ушки, усы и хвостик, а из горбушки черного хлеба вырезаем круглые глазки и нос.
Вот наш зверек и готов! Вернее, готов вкусный рыбный салат, который при подаче нужно заправить еще майонезом оливковым от МахеевЪ, праздник с таким майонезом вкуснее!
салат с майонезом оливковым от МахеевЪ
салат «Символ 2020 года»
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (6)
Прелестная мышка!
Спасибо Валерия!
Мышка славная, салат наверняка очень вкусный. А не обидится мышка, если мы её съедим в новогоднюю ночь, даже если в виде салата… 
Людмила -эта мышка точно не обидится!
Что-то трудно представить скумбрию, яблоки вместе
Нормально сочетается любая соленая рыба с яблоком!
