Салат с баклажаном
Время приготовления: 30-40 минут.
Ингредиенты
- Яйцо вареное — 4 шт.
- Баклажаны — 1 шт.
- Вареная колбаса — 100 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Растительное масло для жарки
- Соль, специи — по вкусу
Приготовление
Берем баклажан, нарезаем его произвольными дольками и обжариваем до готовности (8-10 минут), даем остыть.
Для салата
Готовим баклажан
Нарезаем перец, колбасу, вареные яйца и лук кубиком.
Нарезаем
Выкладываем в тарелку, добавляем баклажаны, солим и перчим. Все перемешиваем и заправляем маслом. Можно заправить майонезом или сметаной — на ваш вкус.
Выкладываем все в тарелку
Получился простой и вкусный салат, приготовленный из простых ингредиентов.
Салат с баклажаном
Приятного аппетита!
