Рулетики из скумбрии, запеченные с овощами
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2019/11/07/avatar_blog_485616_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
С «МахеевЪ» и праздник вкуснее!
![рулеты из скумбрии](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/24/7ab556.jpg)
Рулеты из скумбрии
Время для приготовления этого блюда 40-45 минут.
![для скумбрии запеченной](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/25/5010e1.jpg)
Для скумбрии запеченной
Ингредиенты
- Филе скумбрии — 6 шт. (куски)
- Цветная капуста замороженная — 250 г
- Морковь — 80-100 г
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Майонез на перепелином яйце — 6-8 cт. ложек
- Соль, специи — по вкусу
- Вода — 50-60 мл.
- Петрушка — 2 веточки
Способ приготовления
Натертую на терке морковь и цветную капусту я беру замороженными, вынув их из морозильной камеры, они быстро размораживаются, примерно 5 минут. Замороженные овощи готовятся быстрее.Нужно нарезать только репчатый лук.
![лук и морковь](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/25/a98784.jpg)
Лук и морковь
Берем кусок скумбрии (филе), кладем на него порезанный репчатый лук и морковь, сверху выкладываем майонез, солим и посыпаем специями.
![на скумбрию кладем морковь](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/25/aa08f6.jpg)
На скумбрию кладем морковь и лук
![кладем майонез](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/25/8cec7e.jpg)
Кладем майонез
Формируем рулет и выкладываем в емкость для запекания.
![рулеты из скумбрии с майонезом и овощами](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/25/f52b39.jpg)
Рулеты из скумбрии с майонезом и овощами
Выложив все рулеты в емкость, кладем между ними цветную капусту, выкладываем еще немного майонеза на капусту, а капусту немного солим. Добавляем немного воды.
Запекаем в разогретой духовке 30 минут.
![запекаем](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/25/459f45.jpg)
Запекаем
Выкладываем на тарелку, украшаем листьями петрушки.
![запеченные рулеты из скумбрии](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/25/444657.jpg)
Запеченные рулеты из скумбрии
![рулеты из скумбрии](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/25/bab736.jpg)
Рулеты из скумбрии
![рулеты из скумбрии](https://img.7dach.ru/image/600/44/99/36/2019/12/25/fd0d95.jpg)
Рулеты из скумбрии
Приятного аппетита!
Это может быть полезным: