Индейка с овощами в духовке
Индейка с овощами
Время приготовления: примерно 2,5 часа.
Ингредиенты
На 2 горшочка- Мясо индейки (филе) — 300 г
- Капуста — 200 г
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 2 шт.
- Морковь с луком (обжаренные) — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Вода — сколько нужно
- Перья зеленого лука
Приготовление
Для приготовления этого блюда я взяла несколько кусочков филе индейки.
Индейка
Положила их на сковороду с растительным маслом и обжарила с двух сторон по 2-3 минуты. Как бы «запечатала» мясо снаружи, чтобы сохранить весь сок внутри.
Обжарила индейку
Сняла с плиты и оставила остывать. После этого почистила, помыла и порезала на кусочки две луковицы. Положила порезанный лук на сковороду с растительным маслом и обжарила.
Обжарила лук
Далее уложила продукты в горшочки слоями. Промыла и порезала капусту. Положила ее на дно каждого горшочка. Порезала помельче куски обжаренной индейки и положила их в горшочки на капусту.
Кладем капусту и мясо в горшочки
Следом на мясо положила почищенную, промытую и порезанную на небольшие кусочки картошку. На картошку — обжаренный лук.
Кладем картошку и жареный лук
У меня остались после приготовлении супа 3 столовые ложки морковки с луком.
Морковка с луком жареные
Я их положила в каждый горшочек, распределив пополам, и все посолила и добавила специй. Налила в каждый горшочек немного воды.
Кладем
Закрыла каждый горшочек крышкой и поставила готовиться в разогретую духовку. Готовилось это блюдо при температуре 150-160 градусов 1 час 20 минут.
Готовим в духовке
После этого я выключила духовку, но горшочки не вынула, а дала постоять им в духовке еще 30 минут. Горшочки хорошо держат тепло, и их содержимое некоторое время еще томилось в духовке. Затем вынула горшочки из духовки. Содержимое горшочков было горячим!
Содержимое горшочка горячее
Пришлось выложить содержимое каждого горшочка на тарелку, все посыпать сверху порезанным зеленым луком.
Выложить из горшочков на тарелку
Индейка с овощами очень хорошо приготовилась в горшочках. Блюдо в целом получилось очень мягким, и мясо, и овощи. И они хорошо соединились между собой.
Индейка с овощами в горшочке
Приятного аппетита!
