А не налепить ли нам пельменей? Принципиально не покупаю готовые, всегда леплю их дома. Недавно нашла просто идеальное тесто для домашних пельменей. Эластичное, гладкое, не разваривается при варке. Пельмени просто тают во рту, пальчики оближешь,...
Всем привет. Сегодня расскажу о своем рецепте пельменей.
Пельмени
Ингредиентымука;вода;сливочное масло;фарш;лук;чили;петрушка.
ПриготовлениеТесто300 г муки смешиваем с 150 мл воды и добавляем одно яйцо, 35 г сливочного масла и 5 г...
Задалась я недавно таким вопросом: чем же отличаются сибирские пельмени от других, например, «русских», или «уральских», или удмуртских, откуда якобы они и пошли, и название вроде от удмуртского слова «пель-нянь» — медвежье ухо. Читала-читала...
Обзавелся я, наконец, любительским домашним формовщиком для пельменей и «протестировал» его сегодня. Неплохая, кстати, штука, несколько сокращающая время работы.
Намесил теста, выдержал его ночь в холодильнике (четыре с лишним кг муки, три...
Всем здравствуйте!!!
Приготовила сегодня вкусное и сытное блюдо… Его можно подавать хоть на обед, хоть на ужин. Моя семья очень любит пельмени, а эти уплетают просто в считанные минуты. И так, делюсь с Вами вкусным рецептом пельменей с мясом...
Смотрите все материалы
про пельмени:
Смотреть все