Варенье, джем, повидло, пастила — вот далеко не полный перечень всего, что можно приготовить из свежих ягод, фруктов и даже овощей. Вкуснейшие заготовки делают с добавлением кофе, какао, экзотических фруктов, пряностей, ванилина и различных...
Здравствуйте!
Сегодня мы приготовим желе-мармелад из малинового джема Махеевъ.
Десерты с мармеладом и с желе любимы мною с детства. Помню, как ходили с мамой в кафе, я всегда выбирала тортики с желе сверху.
Сегодня День Святого Валентина,...
Обычно готовили желе из ягод. А тут наткнулся на эфир, что желе делают из цветов Иван-чая.
Подскажите, из каких цветов ещё можно готовить желе? Вспомнил, что еще желе делают из цветов бузины чёрной.
Хочется поделиться секретом заготовок из ягод боярышника и шиповника. Из высушенных ягод может получиться очень вкусное желе.
Желе из боярышника и шиповника
ИнгредиентыБоярышник — 0,3 лШиповник — 0,5 лСахар — 1,2-1,3 стаканаВодаАгар-агар —...
Вкусный и полезные десерт из тыквы и апельсинового сока особенно понравится детям. Желе также будет красиво смотреться на столе, если его приготовить в большой форме и подать в виде торта, посыпав сахарной пудрой и украсив взбитыми сливками или...
Смотрите все материалы
про желе:
Смотреть все
В рецепте желе из цветков иван-чая (кипрея) такие ингредиенты:
То есть, желирующим веществом тут выступает пектин, а не сами цветки кипрея.
Леонид, вряд ли в природе есть растения, у которых в лепестках венчика содержится столько пектинов, чтобы они смогли являться самостоятельными гелеобразователями.
Ближе всего к ответу на ваш вопрос, наверное, стоят корзинки подсолнечника (не сами цветки!). Из них получают пектин.
Оладьи из Тюльпанов