. Вика, колись, что за зверь такой полента?
Корн-Дог
Работа размещена:
«Конкурс "С миру по... рецепту"»
«Конкурс "С миру по... рецепту"»
Приготовление Корн-Догов займет у вас не более 30 минут, рецепт настолько прост, что я сомневалась надо ли его выкладывать.
Ингредиенты
Для теста:- Мука — 100 г
- Полента (кукурузная крупа) — 100 г
- Сахар — 15 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Яйца — 1 шт.
- Молоко — примерно 90 г
- Паприка — 1/3 ч. ложки
- Куркума — 1 щепотка
- Соль — по вкусу
Дополнительно:
- Сосиски — 8-10 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Деревянные шампура — по количеству сосисок
Приготовление
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Я написала, что все проще простого. Смешайте все ингредиенты для теста в удобной емкости. Специи в тесто можете добавить по своему вкусу (сушеный чеснок, зелень...)
Тесто получается довольно густым.
Каждую сосиску насадите на деревянный шампур и обваляйте в муке.
Тесто перелейте в высокий узкий стакан.
Опустите сосиску в стакан и несколько раз проверните. Затем выньте сосиску, переверните вверх-вниз и прокрутите вокруг своей оси, чтобы избавиться от излишков теста.
Сковороду с маслом разогрейте на средне-сильном огне (7 из 9).
Чтобы проверить достаточно ли разогрелось масло, опустите в него деревянный шампур. Если вокруг него образовались маленькие пузырьки, можно жарить.
Помещаем в сковороду сосиску и жарим, перекатывая лопаткой по сковороде. Если этого не делать, то форма сосиски не получится круглой. Жарятся Корн-Доги буквально 2-3 минуты.
Готовые Корн-Доги подаем с кетчупом, майонезом, горчицей или любым соусом по своему вкусу.
Тесто невероятно вкусное и солнечное.
Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (12)
Чегой то не надо выкладывать, еще как надо, у меня когда к сыну друзья приходят, надо частенько накормить быстро эти молодые растущие организмы, и желательно дешево и сердито. Вика, колись, что за зверь такой полента?
. Вика, колись, что за зверь такой полента?
Лена, полента это кукурузная крупа. На упаковке так и написано «Полента». В Ашане, Ленте, Метро и по-моему в Магните продается. Сколько рецептов перепробовала, только с полентой так вкусно получилось. И наконец-то ничего не стекало, все держалось ровным слоем.
Спасибо!!! Прикуплю обязательно, а то джерки на молодежь переводить слишком затратно получается, они у меня для контингента постарше и под напитки покрепче
, а то джерки на молодежь переводить слишком затратно получается, они у меня для контингента постарше и под напитки покрепче
как я тебя понимаю 
Дети в восторге от такого! Спасибо!
Это классно! И только с кукурузной мукой! Спасибо!
Вика, очень интересно и вкусно! Надо обязательно попробовать . Только сосиски на первый раз возьму покороче — мне с ними легче будет справляться 
.
. Только сосиски на первый раз возьму покороче — мне с ними легче будет справляться .
Размер сосисок на вкус не влияет. Возьми любые, Наташа. Это у меня пунктик, я люблю «худенькие», длинные сосиски.
Выглядит очень аппетитно! Жаль что я совсем не ем сосиски
Вика, а полента похрустывает слегка на зубах когда кушаешь?
Вика, а полента похрустывает слегка на зубах когда кушаешь?
Марина, извини, что не сразу отвечаю. Грипп, будь он не ладен Тесто получается хрустящее и нежное одновременно, но крупинки на чувствуются
Тесто получается хрустящее и нежное одновременно, но крупинки на чувствуются
Викусь, привет! Моим домашним такое блюдо придётся по вкусу! Спасибо!
Привет, Лерочка! Моим (и мне тоже) очень нравятся такие сосиски