Куриные крылышки с горчицей: всем срочно попробовать

Работа размещена:
«Конкурс "Мир, труд, май, шашлык ... горчицы Haas!"»

Горчицу Haas купила в магазине уже давно, но никак не получалось организовать рецепт для пикника. В общем, переживая, что горчицу съедим раньше (с холодцом :)), чем я приготовлю что-то для конкурса, решила срочно зажарить любимые всей моей семьей куриные крылышки. Рецепт прост и очень вкусен!

Ингредиенты

Крылышки — 2 кг
Молотая паприка — 2 ч. ложки

Кориандр — 2 ч. ложки
И обязательно моя любимая куркума — 2 ч. ложки
Сок лимона — 2 ст. ложки;
Соль

Приготовление

Берем куриные крылышки, промываем, просушиваем бумажными полотенцами. Добавляем специи и сок лимона. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. Со специями я всегда экспериментирую, кроме куркумы. Без нее курица не обходится, особенно при жарке или запекании.

Маринуем крылышки

Через 30 минут зажариваем на решетке или в духовке. Мы любим зажаривать так, чтобы самая тонкая косточка крылышка стала хрустящей. В духовке такого эффекта добиться легче, чем на углях.

Выходные были холодные, так что решили пожарить в духовке

Для пикника достаточно овощей, лаваша и соуса! В нашем случае баварская горчица от Haas отлично подошла. Она не обладает горечью русской горчицы + крупный помол зерен в совокупности дают особенный вкус всего блюда. Мы довольны!

Рекомендую!