1517 записей, 800 фото
Читала в книгах, что когда-то в старину на Руси варили варенье из вишни, начиненной крыжовником. Кто-то знает такой рецепт?
Неделю назад я ездила в лес на клубничные пригорки, вот результат той поездки — варенье.
Сахара брала 0,3 кг на 1 кг ягод
Сегодня была вторая вылазка на те же места, но чуть пониже к Ангаре – в густой траве ягода растёт крупнее и сочнее,...
Почему мутнеют соленые огурцы?
Здравствуйте. Раньше яблоки мочили в деревянных бочках. Нынче таких не сыскать. Чем посоветуете их заменить для хранения в погребе? Спасибо!
Как заготавливать огурцы на зиму?
Помидоры консервированные
Рецепт:
В каждую банку сложить на дно:
перчик душистый и перчик горошком3-4 ботвы из морковки (укроп не кладите, вкус будет уже не тот) лавровый листикнемного лука
Теперь уложить помидоры. Залить кипятком на 15...
Можно ли солить огурцы, пораженные мучнистой росой?
Кабачков в этом году нет. Есть роскошные листья, цветы. Такое впечатление, что кабачки решили отдохнуть)). Почему икра чудесная? Потому, что уже имея опыт разных заготовок, приятно получать восхитительный результат при минимуме затрат (времени,...
Как приятно зимой открыть морозилку, вытащить заготовленные летом овощи и ягоды, и радовать своих домочадцев здоровой пищей. Лето в этом году выдалось дождливое, и вот в одну из суббот дождя по прогнозу не было, и мы поехали за шампиньонами на...
Как приготовить из кабачков икру вкусную? Поделитесь рецептами. Ела, пальчики облизывала, но не успела спросить, как это делать.
Valensia
в личный журнал
Я, наверное, как и многие, делаю все по настроению, а особенно готовлю — по настроению. А сейчас есть еще волшебный горшочек — мультиварка называется. И всем работающим такой аппарат просто необходим.
Ну а теперь немного подробностей.
Я очень...
Нет такой дачи, где хоть какой-нибудь огородик имеется, а огурцы не посажены. Для многих это первый овощ нового сезона. Каждый год селекционеры предлагают новые сорта: салатные и для засолки, партенокарпики и пчёлоопыляемые, для теплиц, открытого...
Улыбка из лета на зимнем столе — это так тепло и приятно!!!
А иногда для этого нужно всего несколько минут и… конечно, идеи. Есть у кого-то?
В последние годы на прилавках магазинов свежие овощи, в том числе и томаты, можно найти круглый год. Однако польза от них весьма спорна, и армия хозяек продолжает каждое лето заготавливать свои выращенные помидоры. К счастью, эти замечательные...
Здравствуйте! В какой посуде лучше варить варенье?
Здравствуйте, дорогие семидачники! Скоро наступит пора сбора яблок. Хочу насушить в зиму на компот детям. Посоветуйте электросушилку, пожалуйста. Думаю, многие опытные хозяйки пользуются этим устройством. Заранее спасибо!
Veshenka
в личный журнал
Хочу поделиться яблочным «вареньем» практически без сахара. Очень вкусное, полезное и съедается за раз.
ИнгредиентыЯблоки (кисло-сладкие) — 6-7кгСахар — 0,5 кг
ПриготовлениеЯ брала яблоки «Апорт», душистые, крупные.
Очистить от кожуры и...
А можно мариновать зелёный болгарский перец по-армянски, как красный перец?
Сезон заготовки овощей в разгаре, и что мы только не придумываем, каких только рецептов не изобретаем! Теперь, с приходом в наши дома доступных морозильных камер, и сил требуется меньше чтобы переработать урожай, и разнообразия получается больше...
Предлагаю вкуснейшую закуску — маринованный красный лук. Очень любим его на селедочке, да и на черный хлебушек хорошо!
Ингредиенты:Лук красный 2 штУксус 9% 2 ст. ложкиВода 100 млЛавровый лист 1 штПерец горошком 6 штПерец горький часть...
Кабачок попал в Россию в середине XVIII века из Южной Америки. Вначале в пищу употреблялись только семечки, позже, подражая итальянцам, для приготовления разных блюд стали использоваться недельные завязи. Но и теперь мы стараемся не доводить овощ...