Дачные вопросы, заготовки на зиму страница 7

Много раз слышала о лекарственных свойствах эхинацеи, знаю что у нее полезно все, начиная от корня, заканчивая цветами. Но нигде так и не смогла найти подробного описания, как и когда правильно собирать, сушить и использовать это чудо растение!...

Помните в фильме «Самая обаятельная и привлекательная» Куравлев сказал: «Что-то вы девочки всё печёте и печёте! Лучше бы капусту квасили!» Поделитесь проверенными рецептами.

Так как я в этих делах еще новичок, я всё не могу сообразить, какая разница между (например) солёными огурцами и маринованными, или на примере помидорчиков))? Какая капуста лучше: квашеная или солёная? И где можно найти рецепты заготовок без...

Так как у меня нет дачи, мне не интересна информация о саде и огороде. Только кухня, заготовки, еда. Спасибо за понимание.

Мясо-свинина, говядина т.д.- полуфабрикат закрываем в банки… Как??? Способ… рецепт… Спасибо

Хотелось бы узнать хорошие рецепты консервирования различных овощей на зиму, как засолки так и маринования.

А можно ли засолить томатный сок по рецептам засолки помидор?

Здравствуйте, дорогие дачники! Подскажите, пожалуйста, кто закатывал зелёный горошек или кукурузу в автоклаве? Хочу на будущий год закатать, но не знаю как. Спасибо.

Какое варенье вы могли бы посоветовать при диагнозе рефлюкс желудка?

Вот такая у меня выросла петрушка на смешанной посадке грядки Розума (по краям лук-севок, дальше с двух сторон — томаты, на переднем плане — настурция, местами — капуста и по центру — ряд петрушки). Хочу ее срезать, заморозить и оставить, чтобы...

Как именно обработать и замариновать белый гриб?

Почему мутнеют соленые огурцы?

Здравствуйте. Раньше яблоки мочили в деревянных бочках. Нынче таких не сыскать. Чем посоветуете их заменить для хранения в погребе? Спасибо!

Можно ли солить огурцы, пораженные мучнистой росой?

Подскажите, пожалуйста, рецепты вкусных заготовок на зиму из кабачков и патиссонов.

Здравствуйте! В какой посуде лучше варить варенье?

Здравствуйте, дорогие семидачники! Скоро наступит пора сбора яблок. Хочу насушить в зиму на компот детям. Посоветуйте электросушилку, пожалуйста. Думаю, многие опытные хозяйки пользуются этим устройством. Заранее спасибо!

А можно мариновать зелёный болгарский перец по-армянски, как красный перец?

Вопрос от нашей подписчицы Евгении: Как замариновать лук? Урожай хороший, но некоторый лук плохо высох, боюсь, начнет гнить. Хотелось бы сохранить. Можно ли маринованный лук закатывать?

Потеряла рецепт из кабачков. Никто не мог определить, из кабачков или капусты. Кто подскажет? Вкуснючий, нашинкованный соломкой.

Вопросы о заготовках на зиму