942 записи, 80 фото
Поделюсь своими секретами, как сохранить свежесть куличей дольше. Может, для кого-то это и так очевидно, но вдруг кому-то пригодится.
Итак, первое — я не украшаю сразу все куличи. После пасхи мы еще несколько дней ходим в гости и угощаем...
Вот и пришёл радостный праздник Пасхи. К нему готовимся основательно и печём куличи и пасхи.
Кулич
Рецепт моего кулича прост.
ИнгредиентыДля опары
0,5 л молока1,5 ст. ложки дрожжей1 ч. ложка соли1 ст. ложка сахара
Для теста
200 г...
nehaeva77
в клуб «Пасхальный марафон с Fix Price»
По этому рецепту готовим куличи не первый год. Куличей получается очень много.
Итак, сам рецепт:
ИнгредиентыМолоко — 1 лСахар — 1 кг Масло сливочное — 500 гЯйца — 10 шт.Желтки — 3 шт.Дрожжи свежие — 150 г Мука — 2 кг 500 г Соль — 1 ч....
В этом году мне захотелось попробовать новый рецепт, который я подсмотрела в одном из кулинарных блогов. Это не совсем кулич, скорее, его современная интерпретация. В нем слоеная и маслянистая текстура теста для круассанов встречается с начинкой и...
Снова с неизбежностью надвигается лучший в году праздник — Новый год. И какие бы сложности ни сопровождали нас в году уходящем, бОльшая часть нашего народа, по моим ощущениям, живёт по принципу, провозглашённому ещё Оскаром Уайльдом: «При крупных...
Без салатов новогодний стол, наверное, и представить сложно. Причем частенько это одни и те же блюда каждый год: традиционное оливье, «Мимоза», селедка под шубой — разве что оформление различается. Привычное меню — это хорошо, но ведь хочется иной...
Первые новогодние застолья уже позади. Впереди ещё много праздничных дней, но самые-самые красивые, дорогие и эксклюзивные блюда уже получило свою минуту славы.
Давайте, пока впечатления еще совсем свежи, поделимся своими наблюдениями и...
На Масленицу по традиции хозяйки пекут блины. Можно воспользоваться для этого своим любимым рецептом, по которому угощение всегда удается на славу, а можно придумать что-нибудь новенькое. Или воспользоваться проверенными рецептами от других...
Весна настала! Легкости хочется, воздушности… И стройности, да. И чего-нибудь вкусненького к празднику. Но как это совместить? Легко! Наши хозяюшки знают рецепты блюд, которыми можно смело себя побаловать без вреда для талии.
Составляем...
Всё… мы вышли на финишную пасхальную прямую: пора готовить куличи, творожные пасхи и вообще — все блюда к пасхальному праздничному столу.
Хотите сэкономить время на поиске интересных рецептов и идей? Тогда загляните в нашу пасхальную шпаргалку!...
Еще один рецепт Творожной пасхи. Специальный. Для меня. Без сахара. Просто и быстро. Вычитала, конечно, у друга-интернета.
Итак, нам понадобится:
ИнгредиентыТворог (не кислый) — 400 г (Я купила в «Находке» ЭГО-творог 9%, как раз в пачке 400...
Милые хозяйки и хозяева, до Нового года рукой подать, а ещё далеко не всё продумано для оформления и наполнения новогоднего стола теми блюдами, которые заставят домашних и друзей упасть от восторга в обморок… проглотить язык… поверить в рай на...
До Нового года «рукой подать». И пора уже составить меню новогоднего стола, чтобы успеть закупить продукты к задуманным блюдам. Или поискать идеи и изюминки...
Вот об этом наше сегодняшнее «собрание». Мы готовили новогодний стол в прошлом году,...
К Новому году уже третий год я делаю фигурные имбирные прянички. И, если в первый год, когда я ими увлеклась, это были простые елочки, звездочки и снежинки с минимальным оформлением, то в прошлом году я замахнулась на… нет, не на Вильяма нашего...
Как в этом году Масленица подгадала: последняя неделя зимы чуть не тютелька в тютельку совпала с календарём!
Мы люди хоть и современные-продвинутые, сменившие старые традиции и устои на телефонно-компьютерные отношения, но некоторые традиции...
Увы, заметка несколько запоздала… Но! Может быть, пригодится на следующий год.
Пасхальное утро!..
Пасхальные праздники очень трепетные, хлопотливые и… уютно-домашние. И убраться, и испечь куличи, и покрасить яйца, и приготовить пасху. И...
Что ни говори, а хороший кусок запечённого мяса — идеальное главное блюдо праздничного стола. Достоинств масса: готовить просто, подать не стыдно, выглядит и пахнет очень аппетитно, а вкус — потрясающий. Можно сказать, что запечённое мясо — один...
Рецепты самых вкусных сладостей у многих из нас бережно хранятся в старых записных книжках и пожелтевших от времени тетрадках, что передаются в семье от поколения к поколению и, как своеобразная «машина времени», легко переносят нас в далекое...
Как вы готовите закуски для праздничного стола? Просто нарезаете фрукты и овощи и красиво раскладываете на тарелке? Или достаете из погреба свои фирменные заготовки? Это, конечно, хорошие варианты, но мы предлагаем вам кое-что пооригинальнее:...
Яркие и аппетитные закуски на новогоднем столе не только встречают гостей и «развлекают» их вплоть до подачи горячего. Именно они создают праздничную обстановку. Удивите друзей и близких оригинальными тарталетками, рулетами или фаршированными...
Составляя подборку рецептов для весенне-летних пикников, мы, конечно, не могли обойти вниманием рыбные блюда. Рыба идеальна для открытого огня: она быстро маринуется и еще быстрее готовится. А значит, остается сочной, нежной, вкусной, да еще и...