Вчера на заданный вопрос я получил ответ, что желе можно приготовить, добавляя желатин — загуститель животного происхождения, а также растительные — агар-агар и пектин. Если вопрос о заготовках, то добавлять лучше растительные желеобразователи. В...
Обычно готовили желе из ягод. А тут наткнулся на эфир, что желе делают из цветов Иван-чая. Подскажите, из каких цветов ещё можно готовить желе? Вспомнил, что еще желе делают из цветов бузины чёрной.
Скажите, пожалуйста, можно ли поливать комнатные растения чаем? Нередко остаётся заварка, её не рекомендуется использовать на следующий день. А вот растения как отнесутся к тому, чтобы их поливали такой вчерашней заваркой, ведь по идее это просто...
Ну как не едят. Едят, но очень плохо. Практически не поклевано. Это притом, что мороз за -10°C уже не менее недели (кроме одного дня около нуля), а ночью так минимум в полтора раза выше. В те года ели охотно. Не знаю, с чем это связано. Может,...
Купила четыре штуки «ленивки», а вот что б такое приготовить вкусненькое? Может, кто-то подскажет, поделится?
К нам на новогодние праздники и каникулы приезжает семья с тремя детишками. Они вегетарианцы, поэтому ищу интересные рецепты блюд из овощей, фруктов и грибов. У меня много яблок, и я хотела бы использовать их в разных вариантах десертов и...
Каждый год к новогоднему столу я готовлю холодец. Мои домашние считают его обязательным атрибутом праздничного стола :) Я украшала холодец по-разному: зеленью петрушки и укропа, морковкой, лебедями и корабликами из вареных яиц, хреном....
На сайте много репетировали и тренировались готовить селёдку (пряный посол), кильку, шпроты… вот в чём нюанс приготовления путассу?
KurskFazenda
Замену кофе ищут довольно часто. Причин этому много: кто-то не хочет становиться от него зависимым, кто-то думает, что весь кофе ГМО или же не кофе, а какой-то его заменитель, выдающийся за натуральный кофе, кому-то нельзя по состоянию здоровья,...
Подскажите, пожалуйста, этот уксус можно где-то применять?
По ошибке сегодня купила говяжьи почки. Сразу не выкинула. Как их обработать? И что можно из них приготовить? Или сразу в мусорку им дорога? У кого есть опыт, поделитесь!!! В инете много рецептов, но что-то я им не верю.
Заквасили капусту на третий день после сбора.  Два дня она простояла дома, потом вынесли на холод, чтобы дошла.  На четвёртый день стали пробовать, а она мягкая, как будто её сварили. Объясните причину, пожалуйста.
Всем здравствуйте! Сушёные яблочки храним в трёхлитровых банках на полках. И вот сегодня утром полка упала, и почти все банки разбились, выкидывать жалко, почти весь урожай же. Может, можно как-то промыть, чтобы маленькие кусочки стекла вымыть?...
Попробовали сделать аналог магазинной икры из кабачков. На тёрке протёр килограммовый тыквокабачок. Какое-то время варили. На сковородке обжарен лук, морковь, влито помешано и настаивается. Вопрос: в какой последовательности и в каких пропорциях...
Сушим яблоки, тыквы, главное — компактное надёжное хранение. Получается новый вкус и первичная обработка. Интересно, какие полезные вещества образуются или теряются при этом процессе)
Здравствуйте. Закатала большое количество варенья, а в нем появилась плесень. Соблюдала все правила. Персиковое варенье с кусочками персика
Есть ли какие-то беспроигрышные рецепты с фейхоа? Кроме варенья есть ли ещё способы поедания этих ягод? Помню, мы раньше прокручивали фейхоа на мясорубке и добавляли сахар. Ели просто ложкой с чаем)). Сейчас интересно, готовит ли кто-то пирог с...
Перебирал вчера хлам в подвале и наткнулся на старые (закатанные и просто закрытые пластиковыми и завинчивающимися крышками) домашние заготовки. Этикеток и наклеек, естественно, нет. Узнать, сколько лет этим банкам без проведения экспертизы —...
Здравствуйте! В этом году неплохой урожай острого крупного перца. Чтобы он не пропал, хочу его законсервировать, для сушки есть более мелкие сорта. Возиться по старому рецепту с обжаркой не хочется. Поделитесь рецептом, кто как маринует или солит...
Какие блюда можно сделать с тыквой, чтобы не пропала?
Ищу автора рецепта заготовок из листьев хрена и винограда на голубцы. Или, может, кто знает, этот рецептик заготовки на зиму. Помню, что там надо было сложить всё в банку и, кажется, ничем не заливая, поставить стерилизовать и закатать.