656 записей
Наткнулся в интернете на статью про мороженое из банановой кожуры, но видео не работает. Подскажите, разве мороженое из банановой кожуры можно сделать? Вот сама ссылка.
Добрый день! Всегда солила грибы горячим способом, сразу в банки и в холодильник. Сверху заливаю маслом и закрываю капроновыми крышками. В этот раз сделала так же. Там они еще какое-то время бродят, часть рассола вытекает. Залезла помыть и двух...
Готовил кисель из костяники. Чтоб получился кисель, нужно готовить. А есть рецепты компота из костяники или сока из костяники, подскажите? В книгах рецепты сока из костяники — это просто ягоды костяники, выжимают сок, и все. Или чтоб получился...
Никогда не любил пить квас, вроде и газировка, а вроде и не сладкий, как лимонад. Никогда не знал, что делают квас из костяники. Наткнулся на рецепт кваса из костяники. Подскажите, а лимонад из костяники можно сделать? Или делал лед из костяники,...
У банки с солеными сыроежками вздулась крышка. Что делать? Можно ли их спасти?
Был рецепт в программе «Вершки-корешки» от Олега Родивилова про цветы кабачков. Подскажите, цветы кабачка готовят только в кляре? А ещё что-нибудь из цветов готовят? Телеканала Усадьба сюжеты не выкладывают в интернет, сказали, что пропущенные...
Огурцы в этом году свели с ума: насолили, намариновали, салаты наделали, а они всё растут! Прочитала, что люди сушат огурцы! Кто-то в нашем сообществе делает подобное? Хотелось бы узнать проверенные мнения и рецепты.
Как купить Сибирский сильник?
Здравствуйте. Хочу научиться печь хлеб из ячменной муки.
Здравствуйте. Варила компот, и в него попала и сварилась оса. Можно ли такой компот пить? Я боюсь, что яд из жала осы перешёл в компот. Кто-нибудь пил компот с вареной осой? 😆
Слышал, что жарят семечки у арбуза. А семечки арбуза едят жареными? Или можно есть, как семечки подсолнечные или тыквенные солёные? А получатся ли арбузные солёные жареные семечки? В журнале попался рецепт жареных арбузных семечек, но не соленые.
Здравствуйте, уважаемые семидачники. Хочу использовать свою сливу-падалицу на вино. Но везде в рецептах пишут, что мыть нельзя. А она у меня конкретно в земле, грязная. Можно ли её всё же помыть? Забродит ли мытая? Если я мытьем смою дикие дрожжи,...
Никогда не умела ставить тесто и печь пироги. И моя мама тоже не умеет, научить меня некому. Прекрасно умела свекровь, но её уже нет, к сожалению. Сейчас я вышла на пенсию, решила — хочу научиться. Духовка газовая есть у сына. У меня сейчас нет...
В этом году большой урожай костяники. Как известно, костянику собирать сложно, и я оборвал ее со стеблями и решил ненужную часть после ягод пустить в дело, так как многие советуют не выбрасывать хвостики клубники и заваривают с них чай. Для этого...
Здравствуйте! Подскажите, как правильно сушить листики мяты и смородины? Пробовала и замораживать, и ферментировать в духовке, и просто мыть и сушить на окошке. Все равно вкус веника, а не душистой травы. Может быть, у кого-то есть свои секреты?...
Что делать? Нечаянно полила грядку с огурцами пересоленной водой, предназначенной для удаление сорняков…
Сварили несколько банок варенья по старому доброму рецепту. Ягода уварилась и всплыла. Почти один сироп. Хотелось бы немного разнообразить клубничное меню. Так, чтобы получилось густое без желатина и пектина. Понравился рецепт с бананами, попробую...
Обращаюсь с вопросом к сообществу! Меня интересует сушка и употребление соцветий различных растений, как правило, медоносов для приготовления чая, кваса и прочих напитков и средств.
Я пользуюсь соцветиями смородины, малины, дуба, барбариса, но...
Мне по ошибке прислали баночку (200 г) аскорбиновой кислоты в порошке. Теперь не знаю, что с ней делать. Выбросить рука не поднимается. Может быть, её можно использовать при консервации вместо лимонной кислоты?
Научились резать морковь по формату промышленных баночек. Получается даже тоньше и красивее. Есть специальные ингредиенты, которые охраняются авторским правом не хуже Кока-колы. Как сделать вкус наиболее приемлемым? Начинаем просто со свежего...
Всю жизнь ела помидоры, засоленные по такому принципу, но рецепта не узнала. Теперь хочу найти, так как другие виды посола мне совершенно не нравятся.