Личный опыт читателей, рецепты и заготовки
	
		7979 записей	
    
    
            Это мой самый любимый летний «пирог». Аромат просто дурманит. Это рецепт для всех поклонников базилика.
ИнгредиентыМука — 200 гСоль — щепоткаЯйца — 6 шт.Сливочное масло (охлажденное) — 130 гБазилик — 2 пучкаСметана — 250 гТертый сыр — 40...
                    
			    
            Предлагаю свой любимый рецепт очень вкусных драников, которые готовятся без муки. Надо сказать, что раньше я всегда добавляла муку в драники (пока не вышла замуж за белоруса). Попав много лет назад в белорусскую деревню, я искренне была удивлена —...
                    
			    
            В сезон клубники этот десерт самый любимый в нашей семье. Его одинаково любят как взрослые, так и дети (даже те, которые не любят творог). И главное, что совсем мало времени нужно на его приготовление!
 
Ингредиенты:
клубника крупная — 8-10...
                    
			    
            Необыкновенно вкусное, ароматное и полезное, а также по-настоящему дачное блюдо получается. Чтобы предупредить вопросы, сразу напишу состав прованских трав. Прованские травы — это смесь душицы, розмарина, тимьяна, базилика, мяты, чабера и...
                    
			    
        Kostik23
        
                     на конкурс «Готовим на даче-2017»
                    		
		
    
    
                        
                
            Вот и пришла золотая осень, а с ней созрели такие прекрасные ягоды, как кизил и можжевельник, наконец-то на прилавках появилась капуста брокколи и королева осенних огородов — ароматная тыква… 
Сегодня мы будем готовить с вами «Кролик,...
                    
			    
            Пряные, острые, пикантные, кисло-сладкие, хрустящие соцветия цветной капусты — потрясающая закуска. Непременно приготовьте осенью, чтобы насладиться зимой!
ИнгредиентыБольшой кочан цветной капустыСвёклаЧеснокПетрушкаКинза
Для маринада...
                    
			    
            Баклажанный сезон в разгаре, а это значит, что самое время готовить потрясающе вкусную, острую штучку из «синеньких». Подавать можно к любому мясу, рису, а уж на ломтике поджаренного хлеба чатни всегда найдёт своего почитателя))
Кстати,...
                    
			    
            Обожаю начало лета — это время моего любимого шпината и кабачков. Не растет он у нас весь сезон, а только в самом начале, поэтому ем и запасаюсь впрок. Завтрак из яичницы со шпинатом и сыром, с чашечкой чая и хрустящим белым хлебом… красота)....
                    
			    
            Хит летнего десерта — это, конечно, пироги с ягодами и фруктами. 
Много лет делала яблочный пирог на сметанном бисквите. Но иногда стакана сметаны было жалко — как оставить любимого мужа без сметанки к борщу?))) Для классической шарлотки нужно...
                    
			    
            Сентябрь — пора прекрасных фруктов: яблок, слив, груш… Многие любят запеченные яблоки. Сегодня предложу разнообразить этот десерт и «одеть» фрукты. 
«Узелок» с яблоком
А для начинки яблок я выбрала орехи и сгущенное молоко....
                    
			    
            Очень простой в приготовлении, но необыкновенно вкусный бутерброд. Авторский рецепт, который родился как-то сам собой и прописался у нас на ПМЖ.:) Попробуйте, вполне возможно, что и у вас этот бутерброд получит постоянную прописку.)
Ингредиенты...
                    
			    
            Визитная карточка гастрономии Болгарии — это шопский салат. Нет в нем каких-то изысканных ингредиентов, сложности и витиеватости в приготовлении, а тем не менее… Это рецепт из категории «все гениальное — просто». 
Шопский салат
Как только...
                    
			    
            Подходит к концу лето, и вместе с ним томатная пора. Как только мы не готовили помидоры, сколько рецептов испробовали… Вот ещё один.
Нам понадобитсяПомидоры средних размеровФарш (любой, у меня — свинина)Любимые специиЛуковицаКусочек белого...
                    
			    
        Stiven
        
                     на конкурс «Готовим на даче-2017»
                    		
		
    
    
                        
                
            Этот бесподобно вкусный салатик я готовлю по особо торжественным дням.
Этот день наступил — мой день рождения, который мы отмечали в минувшую субботу, 9 сентября, на даче.
Помидоры мясистые, ароматные, так и просятся в этот итальянский...
                    
			    
            Сегодня готовим трубача — это такая красивая ракушка с Дальнего Востока. Ближайший ее собрат, о котором знают жители Сочи, это рапан. 
ИнгредиентыТрубачСалат романоИмбирьЧили перецКрымский лукЧеснокАрахисЛимонСоевый соусСливочное масло...
                    
			    
        Stiven
        
                     на конкурс «Готовим на даче-2017»
                    		
		
    
    
                        
                
            Номинация «Блюдо, приготовленное в чугунной посуде»
Дорогие мои семидачники, приглашаю вас всех в мой дачный ресторанчик. После итальянского салатика вас ждет горячее — «рыба по-тайски».
Когда я отдыхала в Таиланде, такую рыбу тайский повар...
                    
			    
            В прошлом году у меня был большой урожай синеньких, чего я только не попробовала приготовить из баклажанов в том году! Но фаворитом стал именно этот рецепт. В этом году урожай синеньких небольшой, поэтому делаю самое вкусное и делюсь с вами. Такие...
                    
			    
        Stiven
        
                     на конкурс «Готовим на даче-2017»
                    		
		
    
    
                        
                
            Какой праздник без бокала хорошего напитка? В выходные стояла прекрасная, по-летнему жаркая, солнечная погода. Повод был — приготовили праздничный напиток лета — алкогольный коктейль со льдом. Он освежает и помогает расслабиться в компании гостей....
                    
			    
            Рецепт этого смузи я нашла в журнале. 
Мне очень понравилась картинка. Смузи был изумрудного цвета. Красота — глаз не оторвать! Очень захотелось приготовить. В жизни он получается вот такого фисташкового цвета. Тоже неплохо, главное — вкус!...
                    
			    
            Вам понравились «Копченые свиные ребрышки — вкус и аромат дачного пикника»? Тогда предлагаю вариант копченой курочки — в эти выходные это были просто бедрышки, а так чаще всего мы коптим целую курицу, а можно и две, в коптилке две решетки....
                    
			    
        NatashaK
        
                     на конкурс «Готовим на даче-2017»
                    		
		
    
    
                        
                
            Очень хочется поделиться с вами моим любимым салатом во все времена года, но особенно он приветствуется летом — все со своего огорода!
Любимый летний салат
Мне понадобились следующие ингредиентыМини-помидоры красные и желтыеСладкий перец —...
                    
			     
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                         
                 
                         
                 
                        