Личный опыт читателей, рецепты и заготовки страница 11

Вишни в этом году много; хорошая такая уродилась. В поисках чего-нибудь интересного наткнулась на этот рецепт. Распробовав, я приготовила еще раз и, думаю, что надо еще повторить, пока вишня не отошла окончательно! Дамы и господа, любители...

Наш непременный атрибут выезда на дачу — это печеная картошка. Предлагаю очень простой рецепт картошки в фольге на углях. Пищевая фольга позволяет равномерно пропечься картошке и не испачкаться ей в золе. Простая и незамысловатая еда —...

Есть у меня ещё один замечательный рецептик из острого перца. Уверена, что он пригодится любителям остренького. Когда месяц назад готовила эту закуску, не сделала пошаговых фото, просто не планировала выставлять рецепт на конкурс, но надо же...

Мульгикапсад — это эстонское национальное блюдо, наваристое, простое и сытное. Оно прекрасно подходит для холодных дней, в Эстонии считается рождественским блюдом и подаётся с кровяной колбасой и маринованной тыквой. Эстонцы берут свинину с...

Догадываюсь, что многие при одном прочтении названия потеряли интерес, ведь репа по большей части сейчас расценивается, как что-то исторически надоевшее))). Как говорит одна моя знакомая с унылом видом «Ну, если уж совсем кушать нечего». И если в...

Makta 30 ноября 2015, 00:39 в личный журнал

Соль черная четверговая костромская 41

Сколько помню себя, с раннего детства у нас в отдельной солонке на кухне хранилась соль, не похожая на обычную. Была она крупная, даже не однородная, кристаллы были разного оттенка серого и черного цветов. Посыпали ею и свежие огурцы, и вареные...

Если щука — королева стола, то король для меня — сазан. Мясо сазана нежное и сладковатое. Рыбка не капризная, всегда получается вкусной. На воскресный обед для всей семьи я готовила вот таких сазанов. Рецепт самый простой и доступный, но рыба...

Раньше я пользовалась содой, потом соду гасила уксусом — и всё это для вкусной и пышной выпечки. Позже стала пользоваться разрыхлителем для теста. Разрыхлитель для теста Как-то послала мужа в магазин. Среди прочего в списке был...

Сегодня будем готовить сытный и очень вкусный салат с куриной печенью и пекинской капустой. Печеночный салат Ингредиенты Яйца — 3 шт.Куриная печень — 0.5 кг Лук — две луковицыПекинская капустаСольМайонезСливочное масло...

Куриная печень — частый гость в нашем доме. Хочу поделиться рецептом вкусных оладий из печени на скорую руку. Главный помощник в приготовлении — блендер. Именно он ускоряет процесс приготовления, тщательно перемешивает ингредиенты и отвечает за...

Лето, ах, лето… Незаметно подкатил август. Прекрасная пора! Время урожаев. Наступила авральная пора домашних заготовок. Я хочу предложить вам свой рецепт засолки огурцов. Я бы назвала его «рецептом для ленивых». Конечно, ленивых в кавычках....

Так получилось, что почти все члены нашей семьи родились весной, поэтому день рожденья на природе — это про нас. На пикник, конечно, взять торт проблематично, но не оставлять же без сладкого гостей, особенно если праздник детский. Предлагаю...

Здравствуйте, уважаемые садоводы-огородники! Я живу в Воронеже (центральное Черноземье), уже второе лето в подряд у нас сырое, слизней развелось — тьма. Не буду перечислять, какой урон они нанесли садовым участкам. В интернете болтается множество...

Долма с творогом не менее вкусна, чем с мясом. Особенно если творог сделать острым и пряным от большого количества зелени. Её не варят, поэтому виноградные листики должны быть молодые и нежные, не жесткие. ИнгредиентыВиноградные листья — 10...

Сейчас, когда пришла осень, всё больше хочется уже не салатов, а мясных блюд. Видно, готовимся к зимним холодам. Многие делятся своими вкусняшками, вот и я решилась поделиться рецептом. Мои домочадцы любят мясные пальчики, фаршированные грибами и...

Makta 9 июня 2016, 01:56 в личный журнал

Ревеневое варенье. Классическое 35

Классическое ревеневое варенье многим придется по душе, так как оно необычно на вкус, имеет свой аромат, а цвет его будет разным у каждой новой порции. Ревень созревает раньше других овощей: черешки ревеня можно собирать уже в мае и...

Моя семья состоит из потомственных рыбаков, а я являюсь белой вороной, которая сидит дома, но беспрекословно, более того, с удовольствием, согласна, чистить, готовить (и есть тоже) весь улов. Очень даже неплохая роль, скажу я вам). Помню, как в...

Чая я пью много и часто добавляю в него разные травы, выращенные в огороде, очень вкусно)) Но больше всего я люблю чай с яблоками. Недаром яблоки называют «молодильными», они помогают нам сохранить молодость, содержат много витаминов и...

Сейчас начало февраля, мы вовсю кушаем и печем пироги из квашенной капусты. Она очень ядреная (аж язык пощипывает) и хрустящая. Эта капуста у нас хранится до октября следующего сезона. Сделанная таким способом, она никогда не окисает!...

Очень праздничное блюдо, которое вас выручит всегда! Ваши гости сметут эту рыбу моментально! Рыба в кляре ИнгредиентыФиле свежей рыбы — 600 гРепчатый лук — 1 шт.Майонез «Провансаль» — 3 ст. ложкиЯйца куриные — 2 шт.Мука пшеничная высшего...

Это блюдо, конечно же, моя бабушка не готовила, но я всё равно хочу с вами поделиться. Рецепт сравнительно молод, но стал любимым в нашей семье. Такой вид засола очень аппетитно смотрится, бутерброды и канапе с такой рыбкой разлетаются на ура, а...