Личный опыт читателей, рецепты и заготовки


5770 записей лучшие новые сейчас обсуждают
Мы привыкли, что все острые салаты-закуски с уксусом, кориандром и другими специями мы называем «корейскими», хотя к корейцам они никакого отношения не имеют. И я не исключение. Сегодня я познакомлю вас с еще одним блюдом из груздей — вкуснейшим...
Многие любят баклажаны, это очень вкусный и полезный овощ. И конечно же, мы делаем консервацию с баклажанами на зиму, стараемся запастись впрок вкусными салатами и закусками. Хочу предложить еще один рецепт, а может, кому-то просто его напомню....
Горчица — универсальная приправа, которая прекрасно подходит для мясных и рыбных блюд, а также для овощных салатов (в составе заправки) и супов (если намазать на хлебушек). Многие прекрасно помнят советские столовые, в которых на каждом столике...
Летом иногда просто не хватает времени стоять у плиты и делать заготовки. Хочу рассказать, как я просто заготавливаю огурцы на зиму. Так огурцы раньше заготавливали мои родители. Соленые огурцы Огурцы растут как на дрожжах, я теперь...
Это блюдо впервые приготовила лет… в общем, очень давно. Рецептик записан в моей книжке рецептов, а увидела его я в кулинарной передаче. Встречайте — лобио! Лобио Это очень вкусное и пикантное блюдо мало кого оставит равнодушным!...
В нашей семье это блюдо почему-то прижилось под названием «Почки по-царски», кто и почему его так обозвал, история умалчивает. Многие из вас, услышав про почки, наверно, скажут «фу-фу-фу, бе-бе-бе», а вот и нетушки, если почки правильно...
zcz280 в личный журнал
Да, было и такое, что мои банки взлетали. Поэтому, после того как заливала кипяток, я банки с компотом прогревала еще в кипятке. Это долго и муторно с 3-литровыми. Давно увидела у одной девушки, как она делала компоты: заливала кипятком, потом...
Хочу поделиться приготовлением лечо с морковью на зиму.  Подготовка овощей. Лечо на зиму приготовить несложно, но очень много времени занимает подготовка овощей. Все овощи тщательно промыть. Перец нужно очистить от семян, порубить кубиками или...
Грибная икра не только отличная закуска, но и полезная заготовка. Для приготовления грибной икры можно использовать лесные грибы разных видов. Грибную икру можно употребить как холодную закуска или приготовить с ней зразы, грибные пирожки,...
Chasogor в личный журнал
Мясные блюда с тыквой – это вкусно, гораздо вкуснее, чем сладкие каши и десерты. Пробуйте, выбирайте свои рецепты. Вообще, мне жаль тех, кто готовит только сладкую кашу с тыквой. Может быть, они просто не знают других способов, не слышали от...
Черная смородина цветет Нынче ценится свой чай, ферментированный и просто засушенные впрок ароматные листья малины, вишни, черной смородины, иван-чая, земляники и всякой другой ароматной травки. Осенью я тренировалась делать свой...
Я очень люблю апельсиновый сок. Он прекрасно утоляет жажду и нарядно смотрится на праздничном столе. Небольшой набор продуктов и немного времени позволят приготовить замечательный напиток, не уступающий по вкусу магазинным. Единственное, чего в...
Бывают случаи, когда необходимо приготовить быстрый и вкусный обед. А какой же обед без наваристого супчика?! Предлагаю приготовить быструю заготовку для рассольника. Рассольник на зиму В прошлом году приготовила «на пробу» половинную...
Селёдка под шубой. Все умеют её готовить. У каждой хозяйки есть свой секрет. У меня их целых семь! Только все секреты вместе придают моей селёдке под шубой ту изюминку, при которой блюдо становится действительно «шедевральным». Я очень хочу с вами...
Друзья мои, сегодня хочу познакомить вас с очень интересным и вкусным рецептом брусничного варенья с морковью. Я знаю, что многие привыкли к традиционному рецепту варенья из брусники с грушами. Однако есть и другой вкусный и не менее традиционный,...
Пекинская капуста вошла в наш рацион относительно недавно и уже на протяжении четырех лет занимает достойное место в меню. С традиционно легких вариантов салатов и супов мы плавно перешли на выращивание столь неприхотливой культуры, но не менее...
Запеканка — блюдо универсальное, экономичное, быстрое и идеально подходящее для ужина в кругу семьи. Нежный сырно-сливочный соус отлично дополняет овощи и куриное филе и придает блюду изысканный вкус. Личного присутствия здесь требуется не более...
Все привыкли, что из сливы варят компоты, джемы, соусы, а я предлагаю заготовить очень вкусную сливу с чесноком. Отлично подойдет к мясу и украсит любой праздничный (и не только) стол. Сливу лучше брать вкусную для этой закуски и плотную, у меня...
Это мой второй салат, где главным компонентом выступает куриное мясо, но очень интересно получается и с индейкой. Состав ингредиентов очень простой, поэтому приготовить такой салат не составит труда. Главная загвоздка по времени — в маринованном...
мясо-гриль Делюсь с уважаемыми семидачниками впечатлениями о новой сковороде-гриль от Чугункофф. Сегодня решила приготовить стейки из свинины на новой сковороде. Для приготовления этого блюда мне понадобилось: Ингредиенты 1 кг свинины1-2...
Это сейчас у детей есть возможность купить лакомства на любой вкус… Вспоминая свое детство, самым любимым лакомством для меня были петушки! Готовая карамель Готовила мама их вот в такой форме: Форма для петушков Она и по сей день...