648 записей
Как приготовить моченые яблоки?
В этом году был большой урожай помидоров. Сделала много томатной пасты, заморозила кубиками.
Кто-нибудь может поделиться рецептом кетчупа? Можно из замороженной пасты, а можно из помидоров — тогда пригодится на следующий год.
Читая статью «От новогоднего декора до баночки варенья, или что можно сделать из обыкновенных шишек», увидела рецепты приготовления рыбы в духовке (последний из десяти рецептов был «рыба в горшочке»). Не сохранила для себя, а теперь не могу найти....
Вопрос от нашего подписчика Геннадия:
Совместимо ли мариновать в одном маринаде горький и сладкий перец?
У меня на даче 6 яблонь, и наступающий год должен стать опять урожайным (массовое плодоношение через год).
Поэтому все яблочные заготовки делаю на два года. Хотелось бы большего разнообразия в заготовках, поэтому прошу бывалых дачников...
Кто помнит рецепт конфет из сухого молока? Подскажите. Буду очень благодарна.
Интересно, почему квашеная капуста так реагирует на погоду? В зависимости от нее сока то много, то мало?
Здравствуйте! Кто-нибудь пробовал сушить луковые перья? Я сегодня порезала на тоненькие колечки и разложила на чердаке садового домика. Хочу зимой в супчик кидать для красоты.
Помните в фильме «Самая обаятельная и привлекательная» Куравлев сказал: «Что-то вы девочки всё печёте и печёте! Лучше бы капусту квасили!» Поделитесь проверенными рецептами.
Вопрос от нашего подписчика Николая:
Недавно купил небольшую металлическую коптильню. Но нет никакой инструкции, как в ней коптить рыбу? Хотелось бы закоптить скумбрию. Мороженая в магазине есть. Как ее подготовить? Какой слой щепы уложить? Как...
Очень заинтересовала информация про ароматный уксус. Можно ли использовать для этих целей покупной яблочный уксус?
Какая биота в уксусе? И есть ли возможность ее улучшить при подкислении почвы?
Проводя ревизию всех своих любимых семян, обнаружила, что забыла как обычно положить в мешочки с фасолью лавровые листики. Фасольку защитила и задумалась, правильно ли я храню сам лавровый лист. Мне привезли в подарок два «веничка» свежих лавровых...
Подскажите, как разморозить ягоды, чтобы они были как будто только что с грядки?
Как варить варенье, чтобы оно было светлым?
Вопрос от нашей подписчицы Нины:
Почему вареная и жареная картошка чернеет?
Сейчас собираю информацию о заготовках на зиму для следующего года. Хочу попробовать сделать тыквенный сок на зиму. Можно ли смешивать тыкву с другими овощами в соке для хранения зимой? Не испортится ли? Можно без сахара закатать банку?
Еще...
Здравствуйте, уважаемые эксперты и читатели сайта! Меня интересует рецепт эффектного подарочного новогоднего печенья. Спасибо.
Как из падалицы яблок сделать домашний уксус и удобрения?
Начала вздуваться банка с маслятами — можно ли ещё спасти грибы?
Как выпечь большой овсяный пряник?