Подскажите рецепт конфет из сухого молока

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Кто помнит рецепт конфет из сухого молока? Подскажите. Буду очень благодарна.

Вопрос размещен в разделах: вопросы, рецепты, , ,
2 комментария   спасибо за вопрос 1 в избранном 2479 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Добавили вопрос в избранное
anna-suvorova Анна Суворова
Все ответы и комментарии (2)
Я делала так: (всё на глаз). Сгущенное молоко смешать с сухим молоком. Главное, добавлять по чуть-чуть, примерно по чайной ложке сгущенки в сухое молоко. Нужна консистенция, как тугое тесто. Скатать небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Потом в морозилку на часик, можно меньше. Я их подавала сверху на мороженом. В день рождения свой так готовила. Всем очень понравилось. И детям и взрослым.
Я делала конфеты не из сухого молока, а из детского питания. Может, пригодится мой рецепт. Я думаю, что одно другим можно заменить, только сахара добавить чуть больше. Я брала миску, клала в неё 100 г сливочного масла, чуть подтапливала на водяной бане, наливала в растопленное масло 100 г воды и сыпала 2 стакана сахара, это, примерно, грамм 400-450. Помешивала, пока сахар не растаял. Отдельно смешивала пачку смеси – это 400 грамм и 100 г какао – порошка. Смесь масла и сахара снимала с водяной бани, чтоб немного остыла. Смесь питания с какао всыпала в растопленную смесь масла, сахара и воды, всё хорошенько перемешивала. Надо, чтоб масса была тугой и скатывалась в колобки. Вот я и катала кругленькие конфетки. Можно оставить так, только положить в холодильник, чтоб затвердели, а можно обвалять в тёртых вафлях, в кокосовой стружке. Я как-то, даже в посыпке для пасхи обваливала.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: