Кексы "Бомбочки" от Джейми Оливера
![](https://img.7dach.ru/uploads/images/03/69/46/2017/12/19/avatar_blog_355569_1200.png)
Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
«Конкурс зимних рецептов»
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2017/12/23/829da3.jpg)
Они воздушные, быстрые, и сделать может даже ребенок. А сколько вариантов начинки! Особенно зимой)))
Ингредиенты:
- Крупа манная — 100 г
- Мука пшеничная/Мука — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. ложки
- Сахарная пудра — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Масло растительное — 70 г
- Молоко — 100 мл
- Джем (густое варенье)
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2017/12/23/c9f016.jpg)
Как готовить:
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2017/12/23/2ace17.jpg)
Сначала смешиваем сухие составляющие, затем в другой емкости жидкие составляющие и яйцо. Смешиваем вместе всё, не настаивая, выливаем в емкость для кексов часть теста. Оно, кстати, жидкое, как сметана. Затем ложку варенья, кусочек шоколада или свежий банан… любая ваша любимая начинка. И сверху снова тесто. Тесто наливаем на 2/3 емкости. И в горячую духовку на 20 минут.
Можно делать без начинки, просто потом можно намазать вареньем или кремом. Тут тоже много вариантов.
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2017/12/23/85b022.jpg)
От манной крупы в тесте — это на вкус реально бомбочки)))) Классические маффины отдыхают!
![](https://img.7dach.ru/image/600/12/39/79/2017/12/23/ee964f.jpg)
А главное — это быстрее блинчиков на завтрак!
Это может быть полезным:
В тесто потерла цедру апельсина, а вовнутрь положила дольку мандарина))
p.s. «особенно для нас, безруких мужиков»