Что можно приготовить из эхинацеи?

Оксана, я читала, что лекарственными свойствами обладает только истинная пурпурная эхинацея,
мы цветы настаиваем как чай, летом часто пьём,
корни то же применяются, но строго по рекомендациям травников.

Корзинки ее пригодны для чая, повышающего иммунитет. Вот здесь на сайте я об этом писала: 27 растений для чая Еще делают из нее, её свежих соцветий настойку на водке (1:10) с той же целью.
Сырье — соцветия заготавливают в период массового цветения, а вот корни и корневища — в фазу отрастания или плодоношения (апрель, октябрь). В качестве лекарственного сырья можно использовать как надземную, так и подземную часть растения (корневища с корнями).
Другие виды эхинацей тоже лекарственные:
-сырье э. бледной (корневища и корни) применяют при лихорадке, гнойных процессах, как средство, стимулирующее работу лимфатических узлов;
-сырье э. узколистной — препараты из него обладают кровоостанавливающим, ранозаживляющим и тонизирующим действием;
-сырье э. удивительной: листья, семена, соцветия обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим и тонизирующим действием;
-сырье э. теннессийской также обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим и тонизирующим действием.