Классные помидорки с морковью и луком на зиму!
Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
«Готовим на даче-2017»
![Укладываем в банки](https://img.7dach.ru/image/600/12/54/91/2017/08/28/9a4b68.jpg)
А для застолья им нет цены, тут закуска и для тех кто любит похрустеть, и кто любит почмокать.
![Собираем урожай](https://img.7dach.ru/image/600/12/54/91/2017/08/28/81d14a.jpg)
Собираем урожай
Ингредиенты
- Помидоры
Для рассола на 2 литра воды
- Сахар — 1 стакан
- Соль — 1,5 ст. ложки
- Перец горошком — 10 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Укроп
Приготовление
Кипятить 15 минут.![Рассол](https://img.7dach.ru/image/600/12/54/91/2017/08/28/d675c7.jpg)
Рассол
В банку положить 1 луковицу, порезанную кольцами, 1 морковь, порезанную соломкой.
Помидоры помыть, треугольником вырезать плодоножку.
![Овощи](https://img.7dach.ru/image/600/12/54/91/2017/08/28/306ecc.jpg)
Овощи
Уложить в стерилизованные банки.
![Укладываем в банки](https://img.7dach.ru/image/600/12/54/91/2017/08/28/9a4b68.jpg)
Укладываем в банки
Залить крутым кипятком и выдержать 10 минут.
Затем воду слить и сразу же залить кипящим рассолом.
В каждую 3-литровую банку добавить 1,5 ч. ложки 70%-ной уксусной эссенции.
Банки закатать, перевернуть вверх дном, закутать в одеяло и выдержать до полного остывания.
Это может быть полезным:
Стакан сахара на 2 литра воды как-то многовато…