Вареники с клубникой... Вкус лета на столе. Готовим на заварном тесте
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче-2021"»
Ингредиенты
- Мука — 3 стакана
- Кипяток — 1,5 стакана
- Яйца — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 3 ст. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
Время приготовления: 60 минут.
Приготовление
В муку всыпать соль, туда же масло подсолнечное и вылить кипяток. Перемешать ложкой и пусть немного остынет (минут 10). Разбить в миску небольшую яйцо, хорошенько его взболтать и отправить к тесту. Ещё раз перемешать. Так выглядит наше тесто. Немного необычное на вид, но в дальнейшем оно станет как обычное по консистенции.
Оставить на тесто 30 минут.
Вымесить тесто. Раскатать.
Я вырезала стаканом, чтобы вареники были одинаковой формы.
Процесс закладки клубники с сахаром в вареники, а так же варку самих вареников показывать не буду. Это и так все знают и умеют. В инете нашла одну малюсенькую подсказку. Для того, чтобы сок клубничный не вытекал из вареников, до того, как их бросят в кипящую воду, я перемешиваю ягоды с щепоткой крахмала.
Ах, а как приятно летним вечерком, да на свежем воздухе, полакомиться вкусными варениками с клубникой. Приятного аппетита!
Это может быть полезным:
