Вареники с клубникой... Вкус лета на столе. Готовим на заварном тесте

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Чем у нас богато лето? Что у нас созревает самое первое, самое сочное и ароматное?

Вареники с клубникой

Конечно же… клубника. Всем известно, что ни одно начало лета не обходится без известного блюда с этой всеми любимой ягодой.

Конечно же ...Клубника.

Вот и я, чтобы не нарушать летнюю традицию, буду готовить вареники с клубникой. Готовить их мы будем на заварном тесте. Итак,

Ингредиенты

  • 3 стакана муки
  • 1,5 стакана кипятка
  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки подсолнечного масла
  •  0,5 ч. ложки соли

 Время приготовления: 60 минут.

Приготовление

В муку всыпать соль, туда же масло подсолнечное и вылить кипяток. Перемешать ложкой и пусть немного остынет (минут 10). Разбить в миску небольшую яйцо, хорошенько его взболтать и отправить к тесту. Ещё раз перемешать.

Так выглядит наше тесто.
Так выглядит наше тесто. Немного необычное на вид, но в дальнейшем оно станет как обычное по консистенции

Оставить на тесто 30 минут.

Вымесить тесто.

Вымесить тесто. Раскатать.

я вырезала  стаканом , чтобы вареники были одинаковой формы
Я вырезала стаканом, чтобы вареники были одинаковой формы

Процесс закладки клубники с сахаром  в вареники  показывать не буду.

Процесс закладки клубники с сахаром в вареники, а так же варку самих вареников показывать не буду. Это и так все знают и умеют. В инете нашла одну малюсенькую подсказку. Для того, чтобы сок клубничный не вытекал из вареников, до того как их бросят в кипящую воду, я перемешиваю ягоды с щепоткой крахмала.

Сочный вкус лета!

Ах, а как приятно летним вечерком, да на свежем воздухе, полакомиться вкусными варениками с клубникой.

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
  комментарии 31 спасибо за запись 3 в избранном 661 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
yandex_1421784431 Тамара кравченко и еще 2 человека




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: