Куриные голени в фольге: ароматное блюдо для вашего стола

Ингредиенты

• куриные голени — 8 шт. (количество по вашему вкусу)
• соль — по вкусу
• чёрный молотый перец — по вкусу
• приправы для курицы (а также другие приправы) — по вкусу
• растительное масло — для смазывания фольги
• картофель, морковь, лук и перец — по желанию

Картофель, морковь, лук и перец — по желанию, если, конечно, пожелаете. Моя семья захотела два в одном — и мясо, и к мясу картошку.



Время приготовления: 2 часа.

Приготовление

Шаг 1. Подготовка ингредиентов. Первым делом я тщательно промыла куриные голени под холодной водой, а затем обсушила их бумажным полотенцем.

Шаг 2. Приготовление смеси для натирания. В небольшой миске я смешала соль, кетчуп, чёрный перец и приправы для курицы. Для усиления вкуса можно добавить немного измельчённого чеснока или других любимых специй. Также добавила пару ложек майонеза. Ну не могу я без майонеза!

Шаг 3. Натирание голеней. Полученной смесью я натерла куриные голени со всех сторон, чтобы они пропитались ароматом и вкусом. Оставила их на 50 минут, чтобы специи успели впитаться.



Шаг 4. Подготовка к запеканию. Затем я взяла кусок фольги, чтобы завернуть голени. Каждую голень заворачивала отдельно. 

Шаг 5. Укладка голеней. На фольгу я выложила нарезанный кубиками картофель. Добавила немного лука, моркови и перца для дополнительного вкуса и сочности. После этого я выложила куриные голени на овощи.



Шаг 6. Заворачивание голеней. Аккуратно завернула голени в фольгу, чтобы они были полностью закрыты. Это позволит сохранить все соки внутри. Открытой оставила только небольшую часть оголённых косточек с голени...



Итого у меня получилось 8 порций.

Шаг 7. Запекание. Разогрела духовку до 180-200°C. Завёрнутые голени поместила на противень и запекала в духовке около 40-50 минут.





Приятного всем аппетита!