Луковая закуска

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Конкурс дачных рецептов»
Решила сегодня приготовить салатик из лука. Да-да, не удивляйтесь, именно из ЛУКА… репчатого!!! Я назвала его закуска, потому что он очень хорошо вписывается на праздничный стол или же в узкий круг «веселых» людей.) Салат имеет насыщенный вкус, с небольшой кислинкой, но не жгучий, т.к. лук в нем специально подготовленный. У меня муж его просто обожает, и готов есть по нескольку раз на дню...)

Луковая закуска

Ингредиенты

  • Лук — 300г
  • Крабовые палочки — 100г
  • Сыр твердый — 50г
  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Уксус
  • Соль, сахар — по 2 ч. ложки

Луковая закуска

Приготовление

Лук чистим и режем полукольцами. Я взяла головки помельче, чтобы полуколечки были поменьше. Заливаем лук кипятком, добавляем по 2 ч. ложки сахара и соли. И уксус, тоже 2 ложки. Закрываем крышкой и оставляем на 30 минут настаиваться.  Затем воду сливаем через дуршлаг. Если хотите, чтобы лук был менее кисленьким, можете ополоснуть его кипяченой водой.

 
Луковая закуска

Лук можно порезать быстрее и без слез с помощью мультирезки, такой например: Philips HR1387/80.
 
Основная составляющая салата готова, продолжаем.
Луковая закуска
Крабовые палочки нарезаем. Сыр натираем на терке.
 
Луковая закуска

Складываем в одну тарелку крабовые палочки, сыр, резанные яйца, лук и заправляем сметаной (можно майонезом — по вкусу). Хорошенько перемешиваем. И убираем в холодильник охладиться.

Луковая закуска

Салат готов. Приятного всем аппетита!!!
 
По идее этот салат готовится только из лука, сыра и сметаны, но я адаптировала его для всей семьи добавлением крабовых палочек и вареных яиц, тем самым смягчив и преобразив его вкус!) Попробуйте приготовить, не пожалеете!!!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
40 комментариев 94 спасибо за запись 81 в избранном 58549 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
ustinov-58 ustinov-58 и еще 80 человек




Комментарии (40)
Да, интересненькая идея, спасибо большое. Я в последнее время брала просто лук, заливала кипятком с уксусом, потом все сливала, майонез и на хлеб с кофе. Люблю необычные бутерброды.
Молодец! Очень понравился!
Спасибо, сделаю на Новый год, только с мясом кальмара. Муж салат с кальмара обожает, не успеваю готовить. Теперь вот просматриваю все рецепты на сайте, к встрече Нового года уж очень не хочется оливье готовить.
Салат, я думаю, будет вкусный, готовить быстро, полезый.
Яйца и крабовые палочки совсем ни к чему.Салат-то ЛУКОВЫЙ
A уж если палочки крабовые и тем паче кукуруза, то название ему «Что хотела, то и накрошила»
У каждого свой вкус. Салат на то и салат, что можно менять компоненты или добавить что-то свое.
Я делаю из крабовых палочек, 3 яиц, лука, свежего огурца, укропа и майонеза
Обожаю маринованный лук. Салатик просто прелесть
Ольга
Ольга
Спасибо за рецепт! Моему мужу понравится, он очень любит лук!
А я делала: лук, дайкон и помидоры (без семян). Заливка: лимонный сок, перец, соль, сахар, растительное масло. Ооооочень!..
Моя соседка делает практически такой же салат, только вместо сыра и яиц добавляет консервированные ананасы. Я, если честно, первый раз пробовала с некоторой опаской, — сочетание продуктов, согласитесь, всё-таки не самое привычное. Но оказалось, что это действительно очень вкусно!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: