Нежные сырники в духовке

Работа размещена:
«Кулинарный марафон «Холода — со двора, для блинов пришла пора!»»

Существует множество рецептов сырников, но вот сырники, приготовленные в духовке, обладают рядом преимуществ:

можно приготовить с минимальным количеством масла, не будет вредной поджаренной корочки с канцерогенами;
сырники будут прогреваться равномерно и не нужно их переворачивать, можно заполнить формочки для выпечки или разложить на противне;
сырники из духовки подойдут для детского рациона и людям, соблюдающим диету.

Сервировка блюда

Ингредиенты

Творог — 200 г
Сахар — 3 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Манка — 3 ст. ложки
Сливочное масло — 2 ст. ложки
Сметана — 3 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Тертая цедра лимонная – 1 ст. ложка
Щепотка ванилина

Ингредиенты

Время приготовления — 35 минут.

Ads by

Приготовление

Смешать творог с яйцом, сахаром, ванилином. Потом в смесь добавляется мягкое сливочное масло, манка, сметана, разрыхлитель (если для детей, то его лучше не добавлять) и цедра лимона. Смесь хорошо вымешивается.

Приготовление теста

Духовку нужно поставить на разогрев на 180°C. Выложить в формочки для выпечки (например, для кексов), можно предварительно смазать их маслом.

Наполнение формочек тестом

Поставить в духовку на 20-25 минут. Тесто в формочках поднимется, корочка зарумянится. Сырники получаются воздушные, нежные и не жирные.