Яркий крем-суп из картофеля

Понадобится:

• 1 кг картофеля, 
• 1/4 небольшого корня сельдерея, 
• 1 луковица, 
• 2 зубчика чеснока, 
• 70 г сливочного масла, 
• 2 л куриного бульона, 
• 500 мл сливок, 
• 100 мл белого сухого вина, 
• 1 ч. ложка куркумы, 
• 4 ломтика бекона, 
• зелень петрушки для украшения, 
• соль, молотый черный перец. 

Приготовление:

1. Картофель и сельдерей очистите, нарежьте кубиками. Лук с чесноком порубите. В кастрюле распустите масло, подрумяньте лук и чеснок. Добавьте картофель и, помешивая, прогревайте все вместе в течение 5 минут на маленьком огне. 
2. Затем влейте бульон, доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте сливки, вино, куркуму и варите 5 минут. Снимите с огня и измельчите в блендере.
3. Бекон нарежьте и подрумяньте в сковороде без жира. Суп посолите, поперчите, разлейте по тарелкам, в каждую добавьте бекон и зелень петрушки.