Салат с курицей: вкусный рецепт из доступных продуктов

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Очень вкусный, легкий и полезный салатик, готовить который можно и в праздники, и на каждый день. Особую изюминку ему придает пикантная заправка. И еще одно его неоспоримое преимущество: готовится салат очень быстро. Удобно, когда гости уже на пороге.

Салат с курицей. Фото: А. Карпенко/BurdaMedia
Салат с курицей. Фото: А. Карпенко/BurdaMedia

Ингредиенты

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Оливковое масло — 6 ст. ложек
  • Огурец — 1 шт.
  • Желтый сладкий перец — 1 стручок
  • Красная луковица — 1 шт.
  • Листовой салат — 100 г
  • Кедровые орешки — 2 ст. ложки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Жидкий мед — 1 ч. ложка
  • Соль, молотый черный перец

Приготовление

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать полосками. В сковороде нагреть 2 ст. ложки оливкового масла и подрумянить филе по 7 минут с каждой стороны.

Шаг 1. В сковороде жарим нарезанное куриное филе.
Шаг 1. В сковороде жарим нарезанное куриное филе

Огурец вымыть и нарезать крупной соломкой. Стручок сладкого перца, удалив из него семена, также нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 2. На доске нарезаем перец.
Шаг 2. Нарезаем перец

Листья салата перебрать, тщательно промыть, хорошо обсушить и порвать. Кедровые орешки, помешивая, подрумянить на сковороде без жира. Дать остыть.

Шаг 3. Листья салата рвем на кусочки.
Шаг 3. Листья салата рвем на кусочки

Для соуса чеснок пропустить через пресс, соединить с лимонным соком, медом и оставшимся маслом. Посолить и поперчить. Слегка взбить вилкой.

Шаг 4. Чеснок пропускаем через пресс.
Шаг 4. Чеснок пропускаем через пресс

Ингредиенты салата (кроме орешков) переложить в большую миску и перемешать. 

Шаг 5. Перемешиваем ингредиенты салата.
Шаг 5. Перемешиваем ингредиенты салата

Полить приготовленным соусом, посыпать орешками и подать на стол.

Салаты с курицей невероятно популярны, о чем наглядно свидетельствует множество потрясающе вкусных рецептов, которыми щедро делятся наши читатели:

Статья размещена в разделах: , , ,
4 комментария 13 спасибо за статью 40 в избранном 166801 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
Zavalischinaelena Zavalischinaelena и еще 39 человек




Комментарии (2)
Интересно, а у вас все эти ингредиенты всегда под руками, когда «гости на пороге»
Понравился Ваш салатик, нужно пробовать. Спасибо.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: