В огороде за крапивой!
Семечки-чернички,
Жёлтые реснички.
С солнцем просыпается,
Утру улыбается.
Он – сыночек солнышка,
Золотой?........
Это детская загадка, отгадали? Это конечно Подсолнушек!)))
Хотите, чтобы на новогоднем столе был яркий летний цветок? Его не надо сажать! Его можно приготовить)))
Для салата «Подсолнух» нам потребуется:
- отварная куриная грудка 200г
- обжаренные грибы — 200г (у меня шампиньоны, можете использовать заготовки из лесных грибов)
- 3 отварных яйца
- сыр полутвердый — 100г
- маслины без косточек
- чипсы (лучше в круглых коробках, где они идеальной формы)
- майонез
Итак, формируем салат слоями: Первый слой кусочками нарезанная курица. (грудку варите не более 10 минут после закипания, и она останется мягкой)
второй слой обжаренные грибы. Не забывайте каждый слой смазывать майонезом.
Третий слой салата яйца, но только белки! их натираем на крупной терке. желтки оставьте, они потребуются позже)
Четвертым слоем идет сыр, трем также на крупной терке:
Смазываем последний слой и убираем майонез, больше он не потребуется. Желтки разминаем вилкой и посыпаем салат сверху. Оставьте еще половину желтка, она пойдет на украшение готового салата.
Маслины режем на 4 части. Они будут семечками. Украшаем салат. Можете наложить их хаотично, или в каком то порядке))) А потом в самую середку натрите не терке оставшийся желток, это будет пыльца)))
Все! Ставим салат в холодильник на несколько часов пропитываться, а перед подачей на стол, украсим салат чипсами — это будут лепестки нашего вкусного подсолнуха)
Пока мой салат пропитывается в холодильнике, я покрою инеем фужеры для шампанского. Это легко. Нужно опустить фужер слегка в воду, а потом на секунду обмакнуть в сахар. И вот результат)))
Кстати… Знаю, что среди вас наверняка есть люди, которые не любят маслин. И наверняка они уже задумались: А чем же можно заменить в салате маслинки? Так вот я отвечу: НИЧЕМ))) ну люблю я маслины, и не представляю этот салат без них. И скажу вам: а вы замените лучше салат! И подавайте его тоже подсолнухом! Традиционный крабовый выложите горкой, засыпьте верхушку кукурузой, это будет цветущий подсолнух))) А можно и просто оливье! При нарезке оставьте желтки. Салат в подаче сложите горкой и обсыпьте размятыми желтками. Это тоже будет цветущий подсолнух! Вот парочка фото идей с интеренета:
Ну а мой салат готов. Правда красиво? Это кусочек лета на столе. Даже моя дочурка бегала вокруг стола и кричала ТОЧЕК, ТОЧЕК))) что значит цветочек))) и даже пыталась его понюхать. Надеюсь идея вам понравится))
----------от администрации сайта:
А вы будете готовить что-нибудь необычное на Новый год? На нашем сайте проходит конкурс с отличными призами, и в нем номинация «Праздничный стол». Первого победителя в этой номинации мы определим уже 31 декабря, второго — 23 января. Уточнить подробности и принять участие можно на странице конкурса. Задать вопросы можно в комментариях к анонсу конкурса. На сайте работает легкая авторизация через соцсети, принять участие совсем просто. Ждем ваши рецепты и фото с праздничного стола. С наступающим! Администрация сайта 7dach,ru
Спасибо.