В огороде за крапивой!
Семечки-чернички,
Жёлтые реснички.
С солнцем просыпается,
Утру улыбается.
Он – сыночек солнышка,
Золотой?........
Это детская загадка, отгадали? Это конечно Подсолнушек!)))
Хотите, чтобы на новогоднем столе был яркий летний цветок? Его не надо сажать! Его можно приготовить)))
![Салат подсолнух](https://img.7dach.ru/image/600/00/19/60/2013/12/22/bfc945.jpg)
Для салата «Подсолнух» нам потребуется:
- отварная куриная грудка 200г
- обжаренные грибы — 200г (у меня шампиньоны, можете использовать заготовки из лесных грибов)
- 3 отварных яйца
- сыр полутвердый — 100г
- маслины без косточек
- чипсы (лучше в круглых коробках, где они идеальной формы)
- майонез
Итак, формируем салат слоями: Первый слой кусочками нарезанная курица. (грудку варите не более 10 минут после закипания, и она останется мягкой)
![первый слой](https://img.7dach.ru/image/600/00/19/60/2013/12/22/03e790.jpg)
второй слой обжаренные грибы. Не забывайте каждый слой смазывать майонезом.
![второй слой салата-грибы](https://img.7dach.ru/image/600/00/19/60/2013/12/22/2427ed.jpg)
Третий слой салата яйца, но только белки! их натираем на крупной терке. желтки оставьте, они потребуются позже)
![третий слой салата - яйца](https://img.7dach.ru/image/600/00/19/60/2013/12/22/83886b.jpg)
Четвертым слоем идет сыр, трем также на крупной терке:
![четвертый слой салата - сыр](https://img.7dach.ru/image/600/00/19/60/2013/12/22/208a3a.jpg)
Смазываем последний слой и убираем майонез, больше он не потребуется. Желтки разминаем вилкой и посыпаем салат сверху. Оставьте еще половину желтка, она пойдет на украшение готового салата.
![последний слой салата желтки](https://img.7dach.ru/image/600/00/19/60/2013/12/22/a21b26.jpg)
Маслины режем на 4 части. Они будут семечками. Украшаем салат. Можете наложить их хаотично, или в каком то порядке))) А потом в самую середку натрите не терке оставшийся желток, это будет пыльца)))
![Почти готовый салат)](https://img.7dach.ru/image/600/00/19/60/2013/12/22/51a325.jpg)
Все! Ставим салат в холодильник на несколько часов пропитываться, а перед подачей на стол, украсим салат чипсами — это будут лепестки нашего вкусного подсолнуха)
Пока мой салат пропитывается в холодильнике, я покрою инеем фужеры для шампанского. Это легко. Нужно опустить фужер слегка в воду, а потом на секунду обмакнуть в сахар. И вот результат)))
![фужеры для шампанского с инеем](https://img.7dach.ru/image/600/00/19/60/2013/12/22/fbcbc4.jpg)
Кстати… Знаю, что среди вас наверняка есть люди, которые не любят маслин. И наверняка они уже задумались: А чем же можно заменить в салате маслинки? Так вот я отвечу: НИЧЕМ))) ну люблю я маслины, и не представляю этот салат без них. И скажу вам: а вы замените лучше салат! И подавайте его тоже подсолнухом! Традиционный крабовый выложите горкой, засыпьте верхушку кукурузой, это будет цветущий подсолнух))) А можно и просто оливье! При нарезке оставьте желтки. Салат в подаче сложите горкой и обсыпьте размятыми желтками. Это тоже будет цветущий подсолнух! Вот парочка фото идей с интеренета:
![примеры салатов](https://img.7dach.ru/image/600/00/19/60/2013/12/22/5d178b.jpg)
Ну а мой салат готов. Правда красиво? Это кусочек лета на столе. Даже моя дочурка бегала вокруг стола и кричала ТОЧЕК, ТОЧЕК))) что значит цветочек))) и даже пыталась его понюхать. Надеюсь идея вам понравится))
![салат подсолнух](https://img.7dach.ru/image/600/00/19/60/2013/12/22/01d768.jpg)
----------от администрации сайта:
А вы будете готовить что-нибудь необычное на Новый год? На нашем сайте проходит конкурс с отличными призами, и в нем номинация «Праздничный стол». Первого победителя в этой номинации мы определим уже 31 декабря, второго — 23 января. Уточнить подробности и принять участие можно на странице конкурса. Задать вопросы можно в комментариях к анонсу конкурса. На сайте работает легкая авторизация через соцсети, принять участие совсем просто. Ждем ваши рецепты и фото с праздничного стола. С наступающим! Администрация сайта 7dach,ru
Спасибо.